目前来看随着新麦上量的增多，质量越来越好于预期，开收厂家和粮库越来越多，面粉厂新麦和陈麦的收购价格都小幅回落。不过有一点很明显，质量好的小麦下掉空间不会太大！毕竟各方都毫不示弱抢抓粮源。。。
许昌，容重790以上（上图），新乡（下图），中华粮网小麦交流群
山东河北面粉厂新麦收购价格下调
深州五得利新麦1.305调整为1.275，容重790，落3分。柏乡五得利新麦落1分，执行1.28元亳州五得利新白麦1.285，容重790 新乡五得利落1分，新麦1.27元枣庄市银牛面业有限公司普麦价格统一下降1分。山东发达面粉潍坊落5厘，普麦1.3元山东发达面粉枣庄落1分，普麦1.3元发达面粉集团二厂区（东区），即时起普麦基准价格A，B类调整为1.29元/斤；发达面粉集团一厂区（西区），即时起普麦基准价格A，B类调整为1.295元/斤；
值得注意的是，最低收购价预案难以启动及国家政策性粮“去库存”力度加大，不少地方国有粮食购销企业仓容大量闲置，最低收购价粮代保管费补贴收入减少，市场化经营能力较弱，企业面临较大经营风险。所以对于基层国有粮食企业来说，要及早转变思想观念，积极参与市场化收购，做好贸易粮经营。
考虑到玉米和小麦价差修复短期内难以完成，预计今年新麦流入饲用领域仍较为可观。从2021年5月30日8:00起，牧原公司灌涨、王店、综合体、唐河、卧龙、陶营、九龙饲料厂新季小麦收购价格2400元/吨，上涨60元/吨，水分13%、容重730g/l、杂质1%为基准。
目前湖北省新麦基本收割完毕，主要流向饲料企业，三等烘干粮出货价格在1.15-1.20元/斤。随着质量的进一步明朗，湖北今年各级储备轮换压力比较大，已经把粮源战线进一步拓长。
河南信阳、南阳以及安徽淮南一带小麦也已进入收割期，收购价为1.18-1.2元/斤。部分面粉大厂开始收购新小麦，价格 1.25-1.28元/斤。根据安徽省农机局数据显示，截至5月29日，安徽全省小麦收获546万亩（12.80%）。
其中沿淮淮北主产区收获2.62%，江淮地区收获23.88%，皖南地区收获83.01%。6月1日淮北地区和大别山区午后有局地雷阵雨，2-3日淮北部分地区和淮河以南有阵雨或雷雨。需防范局地短时强降水、雷暴大风等强对流天气的影响。
截止 5 月 29 日 17 时，河南省已收获小麦 324 万亩(占全省种植面积的 3.8%)，日投入联合收割机 3 万台。其中：郑州 47 万亩(23%)，信阳 75 万亩(15%)，洛阳 40 万亩(11%)，平顶山 22 万亩(6.4%)，南阳 66 万亩(6%)，许昌17 万亩(5%)，驻马店 51 万亩(4%)。未来三天气象条件总体适宜小麦灌浆及已成熟地区收晒，但需关注高温及局地强对流天气带来的不利影响。
河南小麦收购价格河南许昌五里岗粮库三个库开收21年新麦毛粮1.17元驻马店遂平克明公司自30日早起8:00起开始收购2021年产新麦价格1.23元/斤;容重要求770g/,执行增减价；水分要求13%,超14.5%拒收,执行增减价。河南思丰：2020年小麦价格1.305元（有库存的请抓紧时间），新麦价格1.28元，其它标准不变。切记：收购自然晾干粮，拒收一切烘干粮。陈麦价格未变，新麦开始收购。中化现代社旗库今日1.2开收，容重750，水分13起扣，超14拒收，不完善粒8起扣，超12拒收。宝丰和汝州新粮装车价格1.22，水分13容重790，已经开始上量
河南金苑粮油有限公司 2021年新小麦收购标准及价格如下：
1、容重780克以上，价格1.215元/斤;
容重790克以上，价格1.22元/斤；
容重800克以上，价格1.225元/斤。
2、容重低于780拒收。
3、验收标准:
★ 杂质据实扣称。
★ 水分超12.5据实扣量，超13.5拒收。
★ 不完善粒≤6.0，超6.0，超三扣一。总量超10拒收。
南阳直属库下设五个库区，分别是刘寺库区，榆树庄卧龙库区，王村光武库区，溧河物流园溧河库区，云阳向东库区，2021年5月29日8：00起统一收购2021年产新小麦，收购标准：容重750—765收购价1.17元/斤，765—785收购价1.18元/斤，785以上收购价1.19元/斤；水分13.0%不扣，超14.0%拒收，杂质要求1.0%以内，水杂超标据实扣量；卫生指标赤霉烯酮1000ugly/Kg，玉米烯酮60ugly/Kg，超标准拒收。
周口西华，中华粮网小麦群
5月30日起，山东菏泽华瑞2千吨新粉厂(牡丹区皇镇)收购2021新麦价格1.28元/斤，执行标准如下:
1、水份13%，超0.1扣1厘，到15%拒收。
2、容量790g/L，每低1g降1厘，低于760g/L拒收。
3、面筋31以上，每低1个扣1分
4、芽麦2%内，赤霉2%内
5、呕吐毒素小于800。
6、拒收烘干粮及混有烘干粮小麦
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