罗永浩，这位敢于尝试的中年人，总共就做了两场直播，就有1.5亿元的交易额，成了直播带货界成长最快的新人。
罗永浩在直播中总共售出46.5万份小龙虾，让生产厂家信良记直接爆单，可是最近，这批小龙虾由于因为生产日期问题引发争议，有些消费者认为，小龙虾的生产日期是去年五月，如果购买前知道是去年的产品，肯定就不会买。
罗永浩对保质期问题连发27条同样的微博积极回应：“每年五至七月是小龙虾的最佳捕捞季，液氮速冻小龙虾的保质期是18个月，去年五、六、七月份产的，目前离过期还有7、8、9个月，“个别用户收到时发现有包装袋漏气或涨袋的，请联系北京信良记的官方客服退换货。在我的微博下反应问题的，我们也会安排北京信良记的客服人员及时解决。”
在罗永浩抖音号的评论区，有一些网友吐糟小龙虾的保质期，也有不少粉丝帮老罗做解释。
那么，罗永浩卖出的小龙虾到底有没有保质期问题呢？杭州吃货的记者带着问题采访了一位专做小龙虾的业内人士。
王俊涛是“约只虾”小龙虾品牌的创始人，资深调味小龙虾从业者，卖出过150万吨小龙虾。他告诉杭州吃货的记者，罗永浩卖的小龙虾在业内叫调味虾，完成加工后的小龙虾用-196℃的液氮急冻，然后在-18℃的仓库里可以保鲜18个月，这已经是非常成熟的技术。
小龙虾是季节性农产品，这种冷冻技术可以在小龙虾丰产时，把高品质的小龙虾加工保存，让龙虾供应突破季节限制，一年四季都可以吃到。
液氮冷冻技术还堪称锁鲜神器，超快的冷冻速度既能保持龙虾的口感，又能避免长途运输活虾的伤亡损耗。
消费者买到调味虾，拆开包装，简单加热，就能吃到专业大厨烹制的小龙虾。王俊涛说，调味虾产品经过多年的发展，技术已经非常完善，在加工过程中会有杀菌、消毒的处理，只要在保质期内，没有漏气涨袋，就可以放心食用。
王俊涛介绍，调味小龙虾六七年前出口的量就很大，现在随着加工技术水平的提高，国内消费者的接受度也越来越高。虽然，活虾现烧最完美，但是在疫情期间，网购调味小龙虾，是一个可以安全又解馋的解决方案。
