不可以喝黑米中含有大量的纤维素等成分本身就不容易被消化而没煮熟的黑米更加难以消化吸收一般人少量食用可能并不会引起明显不适但是肠胃敏感的人群若是食用了没煮熟的黑米可能会加重消化负担引起腹胀、腹痛等不适症状 ，我来为大家科普一下关于黑米没煮熟可以喝吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
黑米没煮熟可以喝吗
不可以喝。黑米中含有大量的纤维素等成分。本身就不容易被消化。而没煮熟的黑米更加难以消化吸收。一般人少量食用可能并不会引起明显不适。但是肠胃敏感的人群若是食用了没煮熟的黑米可能会加重消化负担。引起腹胀、腹痛等不适症状。
提前浸泡：黑米的外面有一层坚硬的种皮包裹。所以早上要想在短时间内就将黑米煮熟是比较难的。如果在早上要煮黑米粥的话。建议提前一晚先将黑米用冷水浸泡。使黑米充分吸收水分而膨胀。这样处理过的黑米就比较容易煮烂了。
除了提前浸泡黑米之外。还需要选择合适的煮制容器。一般的砂锅耗时相对比较长。如果想要快速煮熟黑米粥。建议选择高压锅。其中的温度和压力都比较普通锅要高。煮粥所需的时间会更短。
