所需材料
多宝鱼1条
大蒜15克
葱适量
姜适量
盐适量
料酒适量
红椒适量
植物油适量
蒜蓉蒸多宝鱼的做法
1多宝鱼处理干净，斜切花刀；红椒切丁，姜切丁，葱切末，蒜剁成蓉。
2将蒜蓉、姜丁、红椒丁、盐均匀地撒在鱼身上，淋上料酒。
3将鱼放入蒸锅，大火蒸3分钟，取出撒上葱末，浇上热油即成。
蒜蓉蒸多宝鱼的功效与作用
1多宝鱼具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神、滋补强身、活血通络、祛风除湿、提高人体免疫力的功效。
2大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、驱虫、温暖脾胃的功效。
3蒜蓉蒸多宝鱼此菜具有健脾开胃、改善食欲、润肤美容、强身健脑、活血通络、祛风除湿、助阳提神、增强抵抗力的功效。
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