这几天土里的辣椒苗要拔除了,那上面的辣椒要怎么存放啦。今天我就给大家看看我的辣椒是怎么存放的吧。
首先我们把树上的辣椒摘下来清洗干净(忘记拍图片了),然后再把鲜嫩的子姜洗干净,剥一碗大蒜。现在就开始把它们剁碎了
所有的辣椒全部剁碎了(剁辣椒的时候要戴手套哦,不然那味道挺酸爽的[呲牙])
加入剁碎的子姜还有剁碎的大蒜
加入盐,一起调制均匀,哇!我已经闻到香香的味道了
调制均匀就是这样子的,有点看不出来啊,和第一张图片有点像哦,我在制作现场就不一样哦,刚开始那张只有辣味,这张就是香香的味道哦
好了准备就绪,我们就要把它放在一个密封的容器里面,这样它就不回漏气,一直保持新鲜的,装的时候要把它压紧哦,就像我图片里一样。
我是放在桶里面的,所以非常方便,把盖一拧就好了,这样我们这个剁辣椒可以吃一年都不会坏掉的,可以直接就着饭吃,也可以炒菜。时间越久吃着越香哦。
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