爱秀食堂-粉蒸萝卜丝&艿芋盖肉

冰雪

扯开云幕问迷津

断片纷纷看不清

万象叠成今日事

青山可识旧时人

粉蒸萝卜丝

冬日当家食材-萝卜,又脆,多汁,不辛辣

古有云 冬吃萝卜

雪白萝卜丝就如窗外的冰雪,

炖着吃,炒着吃,咱们換个吃法-蒸

蒸肉粉里,米香与五香,包围丝丝白雪萝卜,即附着香气,也锁住水份,透过阵阵水蒸气,渲染一蒸笼,冬日里暖呼呼上桌,

平凡萝卜,身价看涨

桂林香芋盒怎么做好吃(爱秀食堂-粉蒸萝卜丝)(1)

桂林香芋盒怎么做好吃(爱秀食堂-粉蒸萝卜丝)(2)

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粉蒸萝卜丝

材料 白萝擦丝,蒸肉粉

桂林香芋盒怎么做好吃(爱秀食堂-粉蒸萝卜丝)(3)

桂林香芋盒怎么做好吃(爱秀食堂-粉蒸萝卜丝)(4)

做法

  1. 萝卜丝拌蒸肉粉

  2. 放入蒸笼

  3. 水开移入蒸锅

  4. 大火蒸15-20分钟

  5. 出锅放葱花淋热油

桂林香芋盒怎么做好吃(爱秀食堂-粉蒸萝卜丝)(5)

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艿芋盖肉

材料 猪二层肉,艿芋

做法 猪二层肉用生抽,糖,酒,五香粉抹匀,蒸熱,下锅將皮皮煎出焦香,切薄片,

艿芋用前卤肉汁慢慢煨入味

二者排盘后,剩佘卤汁淋上

桂林香芋盒怎么做好吃(爱秀食堂-粉蒸萝卜丝)(11)

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