没有什么事情是一顿火锅解决不了的,如果有那就两顿。

四川人爱火锅,是因为火锅麻辣鲜香,适度的辣味刺激着舌尖的每一颗味蕾。

偶然间的麻调动了全身的神经,没有重庆火锅辣到怀疑人生的无敌,仅以纯粹的美味征服每一个吃货,让人垂涎滴了又滴。

火锅好不好吃,还得看火锅底料。一个好的火锅底料,不仅要将食材完美的激发出来,还有做到健康安全,蜀县火锅底料,你值得拥有。

手工牛油老火锅底料清真嘛(百年传承好底料)(1)

蜀县牛油火锅底料,始于民国

蜀县火锅底料传承于民国川渝火锅技艺,在民国时期,重庆江边拉船的纤夫为了节省时间就将各种菜食和调料放入大锅中一起煮,被路过的商人看到,遂将这种特殊美食带至成都并加以改良,至此,火锅在成都兴起。

蜀县牛油火锅底料就是取自经典的川渝火锅配方,在接近100多年的时间里,历经3代人不断继承与改良,终于将现代工艺与古蜀火锅配方完美结合。

蜀县严选地道食材,精致筛选原材料,更在一次次的探索与传承中加入高原牛油、辣椒花椒微蒸、中药去燥等多重秘方工艺,让蜀县牛油火锅底料醇香浓郁、火锅底料仅以清水炖煮,就能产生醇香浓郁、久煮味美的滋味;好吃不上火,用实力撩拨每一个吃货。

手工牛油老火锅底料清真嘛(百年传承好底料)(2)

精选食材

蜀县精心优选滋味醇香浓郁、久煮香味更浓的高原牛油;色泽红亮、香气袭人的四川郫县手工豆瓣;更为了让辣味更具有层次与多样性,而挑选的眉山二荆条、重庆石柱红、朝天椒、小米辣等辣椒;以及麻味十足与清香爆麻的汉源花椒和青花椒;更有八角、香叶等多种天然香辛料。

每一个原材料都经过层层筛选,剔除不合格、劣质食材,保证做出来的每一块牛油火锅底料健康安全。

手工牛油老火锅底料清真嘛(百年传承好底料)(3)

工厂优势

蜀县味业火锅底料生产基地位于——四川彭山,生产基地占地30000余平方米,拥有两条先进、全封闭式的流水生产线,已经通过IOS9001质量管理系统的认证,SC食品安全认证。公司由太平洋保险股份有限公司承保,真正做到了从产品生产加工、仓储到物流配送的一套完整产业链。

同时,蜀县味业拥有包括原四川省餐饮协会会长,四川高校教授等12位成员组成的技术团队,在火锅底料研发上为公司提供技术支持,现已成功研制出上百种口味的火锅底料。

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品牌优势

蜀县在多年的餐饮市场服务中,逐步形成了以选址装修、跟踪服务、市场运营、品牌形象设计、整店输出、免费培训、物流配送,媒体广告、区域保护、设备支持上的十大优势。为商家开店、引客、底料定制上提供全站式技术服务。

经过18年的市场服务,蜀县已成功运营多个品牌,如:川府印象、川西坝子、七掌柜、华阳串根香麻辣涮、小郡肝串串等。至今,每家门店都火爆如初,成为众多商家考察、试料圣地。

手工牛油老火锅底料清真嘛(百年传承好底料)(5)

蜀县生产的牛油火锅底料,不仅可以用来煮火锅,还是做地道川味小龙虾、冒菜、红烧牛肉、干锅等美食的调料。

蜀县牛油火锅底料,每袋500g食用方便、容易携带,让你轻松享受美食!

虽然火锅底料,有番茄、菌汤等多种口味。但四川人说吃红汤是对火锅起码的尊重,而用蜀县牛油火锅底料吃火锅,则是吃货的绝佳选择。

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