烧烤店的烤香菇Q弹爽口,有一股蘑菇特有的鲜美。
自从上周在美食店吃了几串烤香菇,前两天就一直想着那个味道。
但想着烧烤店太不健康,也不能总吃。
正好家里有空气炸锅,就小试了一下,没想到味道还不错~
(我做的烤香菇是无油的,减脂期也可以敞开肚子吃)
需要食材:香菇若干(能铺空气炸锅一层即可),烧烤酱,生抽,孜然粉,耗油。(放点辣椒面会更好吃)
步骤1:将香菇洗净,去除表面水分,在菌帽上打上十字刀,方便入味。
步骤二:在加工好的香菇中加入2勺生抽,半勺孜然,1勺烧烤酱,1勺耗油,适当辣椒面,拌匀;
步骤三:将香菇正面向上铺在底盘上,180度用空气炸锅烘烤10分钟;
步骤四:将香菇翻面,刷上之前的调料,190度再烘烤5分钟;
步骤五:撒上白芝麻,190度烘烤1分钟,即可出锅;
步骤六:最后再根据个人口味撒上葱花或香菜即可。[钱]
后续会继续更新空气炸锅食谱,感兴趣的话,请持续关注哦!
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