三十多年前,我在老家河南农村务农,农闲之余,来到南阳市挣一点外快,以补贴家用。
当时南阳市正处在建设之中,各行各业的务工和经商人员遍布市区,由于流动人口较多,开饭店的也特别多,不论大街小巷只要能挣钱,饭店随地可见。还有一些摆摊卖小吃的,但在一些正规的街道和特殊的地方,只能买或租门面房去开饭店,是不允许摆小摊去买小吃的。
我认识的一个熟人就在医圣祠跟前,租了一门面房开了一个小饭馆。他的小饭馆主要经营油条和扯面,由于他人善良忠厚,头脑也灵活,生意也很好。
每天早上,一袋二十五公斤的面粉炸油条能用完,客人吃他的油条能免费喝稀饭,还能搭配着吃点咸菜。中午和晚上只卖扯面,不卖别的饭,由于他生意好,每天人都是爆棚
,有时去吃他的扯面还得排队等。
他生意一好,自己一家人忙不过来,就需要顾人帮忙,他顾了一个年轻力壮的小伙计,帮他拉扯面。但他顾人时,总要反复交代,一大碗扯面需要下半斤面,一点都不能少,不能缺两少称坑人坏良心。
他对给他干活的人,也象自己家人一样,吃上一样,穿上也时不时地给买点衣服,工资开的也比别人家的高。给他干活的小伙计看老板对自己好,也很卖力气。
小伙计总是生着法地偏向自己的老板,所谓的偏向就是给客人,在锅里下扯面时,少给客人一点,这事让老板一发现,就会辞掉他,另换别人。
有一天,碰巧我转到医圣祠附近,中午在他小饭馆吃扯面,我看到小伙计又换了一个不认识的生人,就问朋友“上个小伙子不干的好好的吗?怎么又换掉了?”,他坐在我跟前,掏出烟,我们两人吸着烟,他告诉我了实情。
他说“我已经换掉四个人了!”,又压低声音小声告诉我“来吃扯面的都是下力干活的人,有点地位的光面人是不会来吃的,一大碗扯面是半斤面,客人吃饱了,他回去一宣传,下次多带两个人来,生意会越来越好,要是数量不够,客人吃不饱,生意会越来越糟!”。
他还告诉我,这挨边这么多饭馆,饭店,为什么他们的生意都没有我的好?我给你说的都是生意经,都是做生意的诀窍。但我不能告诉小伙计们,只给他们说一定不能缺两少称,不能坑顾客坏良心,这就是我换掉小伙计的原因。
他的一席话惊醒梦中人,我恍然大悟,原来是做生意无奸不商,他既怕他的生意不好,又怕小伙计知道了详情自己开店或告诉邻近的店家,使他的生意失去竟争力而变得萧条。
友友们,不论做什么生意,都要象这个老板一样,越想多赚钱,就要少赚钱,给顾客一实惠,让顾客满意,你经营的店铺人气一爆棚,想不多赚钱都不行。
从而延伸到,我们平常不论在哪个行业,只要兢兢业业,都当成自己的事干,谁也不傻,有相应的付出,一定会得到相应的报酬。你们说对吗?友友们,欢迎大家在评论区留言,点赞关注加评论。
,