我端着锅,小心翼翼地回到了住所,窝棚里没有人。我也没在乎。自顾自地开始烧水做饭。要说早饭吃得啥?挂面,在那个年代,绝对是很高级的一种食物,耐放,携带方便,口感爽滑,食用方便等这几个特点,也就很自然地成为了我们最爱带的几种干粮之一。当然,对于我来说,挂面是一种情怀,永远吃不腻。

在我十五六岁的时候,我一个人进山,最常带的就是“炒面”,所谓的炒面就是用豆面,莜面,谷米面,或者是玉米面等几种面混在一起,加盐巴炒制而成的。我觉得和志愿军吃得应该差不多,吃的时候一把面灌在嘴里然后就着水吃,吃的时候不能说话,不能笑,因为很容易喷出来或者呛着。再或者和成软软的面团,就着“蔓青”(大头菜)腌制的咸菜吃,我不说它好吃不好吃,但就拿耐饿这一点来说,真的不错。

严冬里的猎人2(严冬里的猎人)(1)

然后就是“干土豆”,“干土豆”就是把土豆焖熟,晒干,味道很好,现在到了冬天,我老婆也会给我做一些,偶尔拿出来嚼几口来回忆一下那个艰苦的岁月!2000年的时候,我在北京和朋友到了一个由湖北宜昌人开的一家饭店,我惊奇地发现,他们用干土豆做火锅,味道也是相当不错!

最后就是方便面了,说实话方便面我们不经常吃,一包四五毛,一包还吃不饱。真是舍不得。不过我们也会带一些解馋,尤其是它里面的调料包对我们来说,那才是好东西,所以,我们一点也不会浪费,下挂面的时候放一袋,味道一下能提升几个档次。

说这些东西就是为了让大家了解一下当年猎人的生活方式。有苦,有甜,有沮丧,也也有激情。这些对于我来说,这是一种非常好的锻炼方式,练你的胆量,性格,体质,耐心等等。虽然我现在过得平平淡淡,没有大富大贵。但我从来没有后悔过。因为!我遇到的一些人,一些事是多少钱也买不来的!还有那些奇怪的,刺激的刻骨铭心的事情。也是多少人想象不到的!

严冬里的猎人2(严冬里的猎人)(2)

我把昨夜没舍得吃的心和肺子切碎,洒点盐炒熟盛出来。然后加水烧开,放了一把挂面进去,然后又拿出三张烙饼放在火边烤着。在窝棚口喊了两嗓子,——愣虎——石头,吃饭了?然后我又回到窝棚里用筷子挑着锅里的面,以防糊锅。不一会儿,窝棚外就传来了他们的脚步声,虎子把一个布包扔了进来,哎呀!可翻了半天,房顶上的椽檩都断了,又是土又是雪的,可不好找。我把锅放在地上,打开包一看,两条官厅烟,十袋方便面,一团细铁丝,我长长地吐出一口气说,唉!铁丝太细了,虎子说,上次本来打算套兔子的,结果你脚崴了,没套成,这次套哇!我把锅端到三个人中间,随手在地上捡起几根细树枝来代替筷子。又把烙饼分给他们,卷上炒熟的心肺,一边吃一边说:“水旁边有几条狍子下去喝水走地道,本来打算下几个套子的,铁丝太细了,也没有绳子,弄不成了”。虎子说,这还愁了,没套子就打,反正有枪,担心啥?

严冬里的猎人2(严冬里的猎人)(3)

我白了他一眼说,下套比打省劲多了,下套,每天下去打水的时候顺带就看了,运气好的话,不费力就可以扛一个狍子回来!石头插嘴说,哥,要不一会儿你套兔子去吧,窝棚我们弄,放心,保证弄好,我看了一眼虎子,虎子看着我点点头说,行,我摇摇头说,不行。你们弄不了,窝棚弄不好,晚上又受罪。先吃饭,吃了饭再说!

等吃了饭,我们从窝棚里出来。太阳已经出来了,红色的太阳跳出了山,又圆又大,把天边照得通红一片,西边山上的月亮还没有落下,行成了日月同辉的壮丽景观,山坡上白茫茫一片,夹带着土黄色,不远处的桦树林远远看去灰茫茫一片,带着几分幽静,前面阴坡的顶上的几颗油松,尽管大雪压顶,但依旧挺拔而又翠绿。

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石头说,我背柴火去,完了帮你们加固窝棚,虎子说,不用找,房子里到处但是断了的椽子,背过来就行,石头看看我问?行吗哥?我笑了一下说,反正也断了,背吧,能行!我又说,我记得炕上的狍子皮挺多,看看有没有了,有就都拿出来。虎子——别看了,找干草去吧!虎子急忙说,好,我把盖在窝棚上的草都拿了下来,把我棚里的几张狍子皮拿出来盖在上面,这样,风就透不进来了!然后再把草一层一层地铺在上面。这一夜,一定要睡好。只要有了安稳的住所,才能安安心心地做一件事。

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窝棚弄好已是下午三点多了,这次,我保证,里面一定很暖和。排烟口也弄得不大,只要别刮大风,保暖没问题,剩下的事就交给他们去完成了,我下套子去。运气好的话,明天早上就可以吃到兔子肉了。

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我背着枪,把铁丝斜套在我的脖子上,就往阳坡的荒草坡走去,天很快就黑了,所以我走的不是太远,大概离窝棚四五里的山上。到了目的地,我刚坐下来抽烟休息,就看见头顶有三只“黑翅雕”在空中盘旋。我眯着眼睛看着它们,就知道,这里的兔子一定不少,但是,在这一米多高的草里很显然是无法开枪的,但我也有个疑问,这么茂密的草里它们是怎么发现兔子的?我把烟头扔在地上,用脚狠狠地踩了一下,迫不及待地往草里走去。等到了草里,我才发现,里面是一条条狍子或者是别的动物踩出来的道,密密麻麻,纵横交错,“黑翅雕”也是在这样的小道上发现猎物的。但兔子白天很少出来,所以,它只能找一些其它的动物了。呵呵,它吃啥我没有在意,我在意的是我们能不能吃到兔子肉。

我有点兴奋,就看这些动物的脚印,就可以判断出这里的动物资源是多么丰富!先不多想,在天黑之前,我起码要下二十个套子,若是兔子多的话,套个三五只也不是问题。找兔子道有一定的说法,你要根据小道它留下的脚印判断出它走的频率,雪地上的脚印越多,就说明它走的频率越大,在这里下套是最好的选择。这又被我们称作是兔子的高速路,所以,这条路上走的并不是一只兔子,而是很多只。有一次我在二里长的路上下了十三个套子,两夜套个六只。可谓是收获满满,差点没背回去。下套要找道上最窄的地方下,四寸到五寸宽的道是最好的。我不能说的太详细了,不然辛辛苦苦写的会被封掉!

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下套最好是选好一个地方,由脚下的道往四处延伸,一定要有规律。可不要东一个,西一个,那样的话,我保证你下一次再来会有很多找不到。白白浪费了兔子的生命。草坡很大,我只在草坡西面的离山梁不远的地方下了二十五个。因为,草坡里很可能是兔子进食的地方,并不是它们藏着的地方,很多兔子到了夜晚才会到这里吃东西,所以下套最好下在它们来时的路上。

等下完套子,太阳已经落山了,等我回到窝棚里,虎子已经把水烧开了,和石头躺在厚厚的干草上等我回来,我进来后它们都坐了起来,虎子急忙问?下套子没?下了几个?明天能吃上兔子肉吗?我笑了笑,没有说话,因为我知道,多了我不敢保证,套两个应该不是问题。我看着虎子说,下面吧,饿了,吃了饭早早睡,明天早早起来捡兔子!

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