材料：蛋糕粉克白砂糖40克、鸡蛋三个、柿子汁45克、玉米油30克，我来为大家科普一下关于柿子蛋糕的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
柿子蛋糕的做法
材料：蛋糕粉克白砂糖40克、鸡蛋三个、柿子汁45克、玉米油30克。
柿子过滤出柿子汁；过滤好后称45克；
倒入玉米油混合均匀；
蛋黄加入15克白砂糖混合均匀；
倒入柿子汁混合；
蛋糕粉过筛；
做成蛋黄糊静置待用；
蛋清加入30克白砂糖打发；
打发成小尖角状态；
蛋白霜分三次加入蛋黄糊中；
准备把纸杯放入模具中，烤箱170度预热；
蛋黄糊用裱花袋装上，挤入纸杯，八分满即可；
放入预热好的烤箱，170度，20分钟！蛋糕上色后，用锡纸盖着。
