主料：水晶糕粉150克、转化糖浆70克、水350克、糖渍蜜豆适量，我来为大家科普一下关于爱心钵仔糕的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
爱心钵仔糕的做法
主料：水晶糕粉150克、转化糖浆70克、水350克、糖渍蜜豆适量。
准备好做钵仔糕的材料并称出需要的重量。
取一个干净的玻璃碗倒入70克转化糖浆。
加入70克的温水把糖浆结晶体融化备用。
在心形模具里刷一层薄薄的玉米油。
准备一个干净的碗，放入150克的水晶糕粉。
水晶糕粉里倒入280克水混合均匀。
再把融化好的糖水倒入到水晶糕粉里继续混合均匀。
用滤网过筛面浆。
面浆用小勺子舀到心形模具，大概8分满（多的部分可以用玻璃碗蒸）。
在面浆里放入适量的糖渍蜜豆。
把学厨6连心形模具放入蒸锅里，大火蒸8-10分钟，变成透明色关火。
整个模具取出放凉，用牙签延边缘划一圈就可以脱模了。
