心情总是跟着韩剧起起伏伏的你想必对“海带汤”也有着一定的美食情节吧!今天,我们就来看看这出镜率超高的“海带汤”究竟怎么做。
主料:海带、牛肉、淘米水
辅料:大葱、芝麻碎、蒜末、酱油、香油、胡椒粉、鸡精、盐
首先将牛肉切成薄片。
把海带剪碎。
大葱切碎。
起锅,在锅中倒入适量香油和酱油。
牛肉片下锅略微翻炒后加入蒜末,继续翻炒至肉片完全变色。
加入海带翻炒。
在锅内倒入淘米水(注意此淘米水是首先将米洗净,再加入清水揉搓出的,揉搓至清水微白即可)。
煮开,加入适量胡椒粉、鸡精、盐等调料品。
稍煮片刻,加入切碎的大葱。
出锅装盘,撒上芝麻碎,一道滋补汤品就大功告成了。
这道由钟路馆KIMHAKLOK厨师带来的“海带汤”大家都学会了吗?海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及多种微量元素,非常值得一试哦!
- 萌婷婷 -
附上视频教学,请叫我“贴心小棉袄”!^-^
名厨教你做美味“海带汤”
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