小暑六月节,热气犹小也。

“小暑过,一日热三分。”每年小暑一到,地表积蓄的热量便随着暑热的步伐一步步涌来。闷热如蒸笼般的天地,开始一点点熨烫着挣扎其中的万物。

三伏天最爱做这面包(今日小暑天热最爱这一口)(1)

By 豆果美食达人 月色家的小厨房

“小暑大暑,上蒸下煮。”念着顺口溜,就迎来了日渐炎热的日子。小暑多雨,暑热中又夹杂着湿气。所以说小暑也是夏季饮食重要的时候。

三伏天最爱做这面包(今日小暑天热最爱这一口)(2)

By 豆果美食达人 菜菜美食日记

夏天人们体内火气旺盛,容易上火,且饮食不宜过饱,一般吃到七、八分饱就足够了。还要注意饮食搭配,营养要充足、全面,不可挑食,不宜油腻。

三伏天最爱做这面包(今日小暑天热最爱这一口)(3)

By 豆果美食达人 静静de小食界

受天气影响,食欲不佳的人可以吃得清淡一些,今天就教大家一道无需洗面做出来的凉皮,劲道不易折断!零基础厨艺小白,也可以一次成功!

三伏天最爱做这面包(今日小暑天热最爱这一口)(4)

By 豆果美食达人 清汤_挂面

炎热小暑节气,喜欢吃凉皮的朋友快来动起手来学学吧,自己做的真材实料味道足,并且干净卫生,家人吃着也放心!


- 自制凉皮-

三伏天最爱做这面包(今日小暑天热最爱这一口)(5)

By 豆果美食达人 霸道的狮子座

- 食材清单 -

普通面粉100克 玉米淀粉100克

黄瓜丝适量 胡萝卜适量

蒜末适量 香菜一棵

十三香 1小勺 辣椒面 1大勺

香醋 2大勺 酱油 2大勺

白糖半勺 鸡精半勺

熟芝麻 1勺 芝麻油1勺

食盐1勺 清水300克

- 做法 -

1.准备好所有的食材。

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2.面粉淀粉水放在一起,搅拌至顺滑,过滤一遍面糊。

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3.舀一勺面糊倒入披萨盘中,水开放入锅中煮两分钟,看到起泡泡就熟了。

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4.马上放入凉水盆降温,这样就很容易揭下来了,然后在表面刷上一层油,每一张都按上边步骤操作。

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5.蒜末+辣椒面+十三香粉+熟芝麻,碗中淋入热油。

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6.凉皮切成条。

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7.胡萝卜丝,黄瓜丝,香菜,油辣子放一起,2大勺味极鲜酱油+2大勺醋+1勺芝麻油+1勺盐半勺鸡精半勺白糖,翻拌均匀即可。

三伏天最爱做这面包(今日小暑天热最爱这一口)(12)

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