鸡蛋炒金针菇的最简单做法

食材：金针菇一把，鸡蛋2个步骤，我来为大家科普一下关于鸡蛋炒金针菇的最简单做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸡蛋炒金针菇的最简单做法

食材：金针菇一把，鸡蛋2个。

步骤

1.金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。

2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

3.锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4.锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀，然后撒些葱花就可以了。