把活蟹用刷子刷干净,然后剁成块;,我来为大家科普一下关于如何做姜葱炒活蟹?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

如何做姜葱炒活蟹(姜葱炒活蟹的简单步骤)

如何做姜葱炒活蟹

把活蟹用刷子刷干净,然后剁成块;

把大葱、大蒜和酱油准备好,姜葱蒜要多点。

把锅里放入适量的油烧热,倒入将葱蒜爆香。

再放入黄豆酱,转小火把黄豆酱炒香;

倒入活蟹转中大火不断翻炒;

炒到活蟹开始变红,淋入料酒,然后盖盖子闷烧1分钟。

姜葱炒活蟹最后再放入少许白糖,再翻炒一下就可以装盆了。