原料:桂花,冰糖或者白糖,盐在中秋时节,采集新鲜的桂花,,我来为大家科普一下关于桂花味软糖制作方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

桂花味软糖制作方法(桂花糖的做法)

桂花味软糖制作方法

原料:桂花,冰糖或者白糖,盐。

在中秋时节,采集新鲜的桂花,

用清水清洗桂花,去除桂花上面的浮灰,并沥干水分。

把清洗过的桂花加少许的盐进行腌制,去除桂花的苦味,滗去水分。

加适量的白糖或者冰糖,冰糖更好有一定的粘性。

把冰糖和桂花放入锅中进行蒸15~20分钟。

蒸煮过的桂花放凉以后,用干净的无油无水的密封罐保存,放在冰箱里冷藏,可以1~2年都不会坏。