牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。白萝卜辛甘性凉，为食疗佳品，荤素搭配健康美味！
By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛里脊肉 300克
- 白萝卜 一根
- 料酒 两勺
- 蚝油 一勺
- 盐 4克
- 鸡粉 一勺
- 姜 两片
- 葱 三根
- 生抽 一勺
做法步骤
1、姜切丝，葱洗净切段。
2、牛里脊肉洗干净切小条。
3、把牛肉条放进碗内，加入料酒，姜丝，食用油和生抽拌匀腌制十分钟。
4、白萝卜去皮洗干净切丝。
5、热锅下多点油烧热，放入姜丝爆香。
6、倒入牛肉条大火快速翻炒至九成熟盛出。
7、原锅下油倒入白萝卜丝翻炒至软，然后倒入炒牛肉的汁焖一下。
8、倒入牛肉条翻炒均匀，加入蚝油，鸡粉和盐调味。
9、再放入葱段炒匀即可。
10、好吃的快手家常菜。
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