开封是河南省的省会城市,也是中原经济区的核心城市,历史文化名城,有“八朝都会”之称。开封历史悠久,是中国著名的八朝古都之一,自公元前202年秦灭赵建立秦朝以来,2200多年来,开封经历了从繁荣到衰败再到兴盛。

开封作为古代中国城市建设和文化发展成就最大和最具代表性的城市之一,其城市建设和文化发展成就在全国影响也最为深远。开封美食以其特有烹饪技艺和文化内涵独树一帜。“东京梦华”——东京塔(宋);“汴梁灯会”——北宋开封府灯会;“中国八大古都”——开封龙亭灯会;“宋词四大家”——杨门女将蔡京写花鼓戏、蔡文姬唱评书、李师师拜梁祝),“汴梁四大家”——开封府、宋嫂鱼羹、蔡文姬唱曲《十面埋伏》(黄梅戏)和宋仁宗听评书《牡丹亭》。从以上我们不难看出开封美食特色明显并且品种繁多。那么在众多好吃的开封小吃中有哪些是你很熟悉很喜爱但又没吃过最好吃的呢?今天就让我们一起来盘点一下。

来开封必须要吃的开封名吃(开封名吃盘点)(1)

来开封必须要吃的开封名吃(开封名吃盘点)(2)

2.包公红烧肉

来开封必须要吃的开封名吃(开封名吃盘点)(3)

3.宋嫂鱼羹4.羊肉泡馍

来开封必须要吃的开封名吃(开封名吃盘点)(4)

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