不喜欢吃肉，就喜欢啃骨头，拌点鸡架也不错。
By 没有什么是一顿饭解决不了的
用料
- 生鸡架 1只
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 面藕 适量
- 丸子 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 麻酱 两勺
- 辣椒油 适量
- 麻油 适量
- 旱黄瓜 1根约100克
- 胡萝卜 1根约100克
- 醋 适量
做法步骤
1、鸡架凉水下锅，水开后五分钟，放入火锅丸子，再过五分钟就可以出锅晾凉。
2、面藕用温水泡发，水稍微热点，大约两小时就差不多，里面没有硬块就行了。
3、葱，蒜切末。
4、黄瓜，胡萝卜切丝。
5、丸子改刀小块。
6、麻酱用水和好，大约粥一样就好了。鸡架一定手掰碎，这样才有灵魂，把这些食材和调料拌匀即可。
小贴士
面藕泡好厚，攥下水，挤出多余水分，更容易吸收料汁。喜欢麻酱的可以多放些，里面也可以放着糖提鲜。
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