怎么挑选越南紫薯（如何挑选紫薯）

不要要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些 ，我来为大家科普一下关于怎么挑选越南紫薯?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么挑选越南紫薯

不要要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。

表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。

闻起来没有霉味的，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。

不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。

发芽紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差，尽量不要挑选。