不要要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些 ,我来为大家科普一下关于怎么挑选越南紫薯?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

怎么挑选越南紫薯(如何挑选紫薯)

怎么挑选越南紫薯

不要要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。

表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。

闻起来没有霉味的,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。

不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。

发芽紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差,尽量不要挑选。