去年年底的八角价格如同坐火箭一般突飞猛进，干果从年初的12元-16元/公斤飙升至100元/公斤，生果也一度涨至26元/公斤，创下了近年来的最高纪录。今年年初，八角价格继续维持这种强劲的上涨势头，生果价格坚挺，最高时达27元/公斤。然而，到了今年7月底，八角生果价格转头直下，跌至10.8元/公斤，九成五干的八角价格也才卖52元/公斤。
玉林是广西八角主要产地，这几年来，八角价格起起落落，在风云变幻的市场环境中，玉林八角产业如何才能走得更稳？
调查：
八角秋果上市一个月后价格下跌，干果仅卖52元/公斤，下跌近一半
福绵区成均镇东高村是八角种植大村，全村共种植八角286.67公顷。该村的陈庆龙种植了8公顷，不过在村里，只属于“小面积种植”。由于工作较忙，他今年把所有的八角林承包给了来自贵州的杨先生。
“没想到今年挂果这么多，如果不是承包给别人，至少可以多挣上一大笔钱。”陈庆龙对自己当初的选择颇有些“错判形势”的自责。一走进他家的八角林，八角独特的清香弥漫山野。八角树的枝条垂得很低，上面都挂满着八角果，果实饱满、丰润，轻轻一掐，就有汁液流出，一股浓郁的八角香味扑鼻而入。
种植户在观察八角挂果情况。
“预估今年秋季亩产量可达500公斤以上。”陈庆龙说，今年的八角挂果特别多，可惜价格与春果上市时相比，下跌了不少。
据悉，今年早春八角价格还持续着去年高挺的势头，生果一度卖到了27元/公斤，干果也保持在90元/公斤左右。但秋果上市一个月后，却出现了下跌。记者近日在玉林东盟香料市场走访了解到，现在九成五干的八角干果价格仅在52元/公斤上下。而在今年5月份，水烫货价格还在70元-75元/公斤之间，大红货价格则在96元-100元/公斤之间，下跌了近一半。
“近几年八角价格在涨落中稳步攀升，从2016年18元/公斤（水烫果）起步上扬，到2019年最高价涨至55元/公斤，到2020年，一度涨至100元/公斤，这个势头一直延续到了今年春果收成的时候。”福绵成均镇常年收购八角的苏老板表示，按照去年八角的价格走势，下半年至少会维持在一个较平稳的状态上。香料市场的经营户杨老板也表示，按照目前的市场形势，后面不会再出现大的下跌。
种植户：
老树种也能焕发第二春
承包商的成功经验值得借鉴
福绵八角种植大户赵三也将自家的八角林承包给一位外地老板。他之所以承包出去，是觉得这位外地承包商开出的条件比较划算：“4公顷八角林5万元包四年”。原来，赵三家里的八角树已有10多年的树龄，开始老化，之前几年很少挂果，他本打算再过一年半载进行树种改良，而现在有人愿意承包，他自然也乐得“废木利用”。
今年八角挂果比往年多。
然而让赵三没想到的是，八角林承包后，经过承包商的精心护理，这片老八角树竟然焕发出第二春。今年春大量挂果，而且价格又好，让承包商大赚了一笔。由于护理得好，八角秋果目前已采摘完成，大部分生果价格在15元以上，虽然与春季相比下降了不少，但仍有18万多元的收益。据悉，这位承包商除了在福绵承包八角林外，还在兴业承包了数十公顷，也同样取得相当不错的收益。
“外地承包商的成功案例也给本地的八角种植户作了很好的示范，原来老树种在护理好后，也能焕发第二春。”赵三表示，一旦承包期结束，他计划对自家的八角林进行精心护理，争取更好的收益，然后再慢慢进行改良。他得出了一个朴素的道理：产量上去了，即使价格低迷，依然可以“平有平钱”。
业内人士：
加强林地抚育和良种推广
玉林八角产业仍大有可为
据了解，目前玉林的八角林产量普遍不高。以种植较多的东高村为例，单株鲜果产量很多在25公斤以下。而外地一些优良品种单株产量高达150-250公斤。“主要是大部分林地缺乏护理，普遍存在只种不管，八角树长年处于半野生状态，所以产量较低。” 玉林市香料协会总经理林德全说，像承包出去给外地人的情况就可以看出，因为他们精心护理，即使像秋果生果下跌至10元/公斤上下，与种植其他农作物相比，依然收益可观。所以，他认为，加强林地抚育，合理施肥，选育和推广优良品种，以不断提高八角的产量和质量，这是提高收益的最有效途径。
目前八角干果为52元/公斤。
林德全在今年初组织了一个退役老兵创业团队，承包了六万林场区内的133.33公顷八角林，打算引进八角改良技术，对八角林逐步改良，提高八角林的产量。“像河池凤山县，当地林业技术人员对其中一部分八角林进行人工致矮改造后，比同等面积未矮化的八角林产量多了一倍以上。”林德全对改良八角树增加产量很有信心。
他说，一些八角主产区曾对老龄低产八角树进行高位嫁接矮化试验，结果表明，经嫁接的八角树，接穗在嫁接1年后可进入开花结果期，3年进入结果盛期，之后产量逐渐提高；对比不经嫁接的高龄低产八角树，产量成倍增长，增产非常明显。
“我们将依靠六万林场农业科技园，大力发展八角良种种植。”目前，林德全开始进行八角优良种苗培育，在改良的同时，也将逐步取代现在的老树种。近年来，六万林场科技园区以科技创新为引领，进行八角良种选育、苗木培育等，同时还建设了八角深加工综合利用开发项目。林德全展望，依托六万林场科技园的科技力量，八角种植一定大有可为。
原标题：今年7月前八角干货价格保持在90元/公斤左右，现在仅卖52元/公斤，涨落如坐过山车 玉林八角产业如何才能走得稳? 业内人士：加强林地抚育，推进品种改良，提高产量和质量，是提高收益的最有效途径
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