莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“黄瓜蔬菜汤”的做法。黄瓜是夏天最常吃的一种蔬菜，黄瓜可以炒着吃，也可以做凉拌菜。一般来说，夏天天气炎热，把黄瓜凉拌做成美食的吃法最受人们欢迎。当然黄瓜也可以生吃，只需轻轻一洗，就可以直接拿在嘴里吃起来，照样爽口好吃。不过我最喜欢夏天用黄瓜做汤喝，味道感觉比炒着吃可口，比凉拌吃更鲜香。
每次买回黄瓜，我都会专门留下一二根，给家人做黄瓜蔬菜汤吃。黄瓜是夏季的时令菜，本身含有的水分又很多，所以用它来煮汤吃，简直妙极啦！夏天无论是家里吃米饭，还是吃面条，用黄瓜做一道汤喝，既能下饭，也能补充身体水分，一举二得。黄瓜汤还有减肥的作用，尤其得到女性朋友们的欢迎。
夏季可是吃黄瓜的最好季节，黄瓜含有丰富的维生素，价格实惠，口感脆甜，既是水果又是蔬菜，让人百吃不厌。昨天过了夏至，意味着夏天高温天气开始，最近也没下雨，这段时间气温高达在38摄氏度，要多喝一些清润汤水，补充水分，还要多吃些蔬菜、水果，补充维生素，增强体质，提高人体抵抗力。
今天这道黄瓜蔬菜汤，我做的时候加了紫菜，鸡蛋，豆腐，更加营养，口感更爽口，简单不失美味，完全不用担心摄入过多的热量而给身体造成负担，味道一点不输给肉汤，吃起来很容易有饱腹感，还很低脂，吃完很容易消化。夏天我家最爱喝这汤，女儿喝上瘾了，一次一大碗，鲜香解暑又简单。天热，每天一碗这汤，吃得饱又营养，坚持一个月下来，不知不觉会瘦上5斤，太惊喜了，也太给力了！现在我把“黄瓜蔬菜汤”做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【黄瓜蔬菜汤】
食材：黄瓜、鸡蛋、豆腐、紫菜、小葱、盐、胡椒粉、香油。
做法：
1、只需要准备黄瓜1根，鸡蛋1个，嫩豆腐1小块，紫菜半片，小葱1根。
2、豆腐冲洗后，切成小丁，放入淡盐水中浸泡几分钟，去除豆腥味，给豆腐入个底味。
3、黄瓜皮很营养，不用去皮，只需洗净切成薄片待用。
4、.鸡蛋磕入碗内加少许盐用筷子搅打均匀，紫菜用水泡开，葱切葱花。
5、炒锅烧热油，爆香葱花，加入适量清水烧开，浸泡后豆腐捞出放入锅中，煮5分钟。
6、然后放入准备好的黄瓜片，紫菜继续煮半分钟就可以了，不要煮太久。
7、最后把打好的蛋液缓缓倒入锅中，凝固形成蛋花后关火，加盐，白胡椒粉，滴少许香油拌匀，就做好了。
8、这汤鲜美好喝有营养，非常清爽解油腻，做法特别简单，轻松10分钟就能上桌。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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