今年已经进入数九天了，是最冷的时候，为了抵御寒冷，补身体是很重要的，对于咱们来说，有的人爱吃肉，有的人则喜欢吃素。
今天呢，给爱吃素的朋友分享一道适合数九寒天多喝的南瓜小米粥，别看这两样食材都很普通，但是富含人体所需的多种营养，有着很高的营养价值和食用价值，老少皆宜，常食好处多多，养胃暖胃，增强免疫力抵抗力，每天做一次，家里人温暖舒适过寒冬。
南瓜小米粥的做法：
准备一块新鲜品质好的南瓜，削掉外皮，挖掉里面的瓜瓤和种子，用清水洗干净，然后切成块状。
取适量的小米放在碗中，倒入清水淘洗一两遍，控水后重新倒入适量的清水，放在一旁浸泡一段时间，最后控水。
提前把锅具刷洗干净，然后倒入南瓜，还有多一点的清水，大火加热烧开，稍等一会换成中火，然后倒入小米。
盖上盖子等到再次烧开，然后半盖盖子，一直熬煮到小米软烂变熟，熬出米油，期间记得不停地用勺子搅拌。
这样可以防止小米粘锅，也更容易熬出米油，南瓜同样变熟，最后就可以关火盛出食用了，感觉不甜的，还可以加一点白糖搅匀。
