饲用燕麦属于是禾本科一年生牧草作物，适应性很强，具有抗旱、耐寒、耐贫瘠等特点，近几年，是我国北方枯草季节的重要饲料，已经发展成为我国的主要牧草和青饲料。
饲用燕麦具有很高的营养价值，谷物中的蛋白质含量为14%-15%，有的高达19%。青饲燕麦茎软、叶多、适口性好，是各类牲畜喜食的牧草，其干物质的消化率在75%以上。在北方，早春的燕麦产量约为800公斤。燕麦具有很好的适应性，适合于寒冷、潮湿的环境，尤其是在高纬度和高海拔的地方。
燕麦是长日照作物，喜凉爽，适宜在气温低，无霜期短，日照时间长的寒冷地区种植，成株能够耐受-3~-4℃的低温，燕麦对土壤要求不严，适宜在土壤耕层深厚，地势平坦，土质疏松，富含有机质的壤土或沙壤土生长，可在pH值5.5~8.0的土壤上良好生长，但燕麦不宜连作，选地时最好以豆类为前茬作物。
1、整地：燕麦在旱薄地、盐碱地、沙壤土中都好生长。要达到优质高产，整地应在前一年秋季进行。深耕土壤，耕深25~30cm，耕后耙耧。如果在春季整地，则宜浅耕10cm左右，耙耧保墒。
2、施底肥：施足底肥是燕麦获得高产的重要技术环节，燕麦对氮肥非常敏感，应结合整地施足基肥，基肥应选用腐熟的农家肥。
1、播种时间：燕麦播种时间对产量影响较大，春播燕麦，播种时间一般从4月上旬到5月下旬，适宜早播有利于产量的提高。
2、播种用量：燕麦播前将种子在大阳下摊晒2天，可提高种子发芽率，一般的单独播种量为8~10kg/亩。在肥力高或者生产水平高的地块，播种量可适当增加。贫瘠地或旱地播种量宜6~8kg，燕麦与豌豆、苕子等豆科作物混播，播种量占2/3或3/4。
饲用燕麦种子
3、播种方法：燕麦一般采用条播，行距20~25cm，播种深度以3~5cm为宜。若土壤干旱，可适当播深一些。播后耙地，利于保墒出苗。
饲用燕麦优质种子：
4、追肥：燕麦对氮肥敏感，增施氮可以显著提高产量，磷肥则有利于壮苗，钾肥提高植株的抗倒伏能力，因此在播种时，根据地力和底肥施用情况确定种肥用量。燕麦在拔节期到抽穗期需肥量最大，迫肥应在拔节期和抽穗期进行，并结合灌溉或降水施用，施用量为10~15g/亩。
5、灌水：燕麦是耐寒性较强的作物，在有灌溉条件下，结合中耕，浇灌，可实现高产。燕麦不耐积水，在雨涝时需人工挖沟及时排水。
6、病虫害防治：燕麦地的杂草种类繁多，尤其是在连年种植玉米、小麦等禾本科作物的情况下发生严重。燕麦地主要防除主要采取中耕除草和化学防除。燕麦发生的主要虫害有黏虫、麦类夜蛾及地下害虫，病害有黑穗病、红叶病、锈病，如有发现可以用化学药物防治。
7、收获利用：燕麦是一种营养价值很高的饲料作物，籽实也是很好的精饲料，秸秆比较柔软，适口性较好。燕麦青饲、晾制干草、青贮均可。在做青贮或干草时，最佳收获时期应该是在乳熟期到蜡熟期，此时，植株的粗蛋白含量高、消化率也较高，又可以获得较高的干物质产量，达到优质高产的目的。如果制作全株青贮，通常以主枝或主穗的籽粒达到完熟，分蘖或枝端的籽粒蜡熟为宜。
燕麦草质柔软，可溶性碳水化合物和麦孕穗期进行刈割。具有一定的再生性，春播可刈割2次，第一次刈割在株高50~60cm时，留茬5~6cm，间隔30~40天就可以第二次刈割。
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