作者：徐徐小厨房
用料
雪里蕻 400克
瘦肉 150克
生姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
盐 少量
朝天椒 3个
食用油 适量
糖 适量
做法步骤
1、买回来的雪里蕻用清水浸泡半小时左右
2、瘦肉切成丝，用生粉和清水抓匀备用
3、雪里蕻洗净切小段，生姜蒜切丁备用
4、锅烧热放适量的食用油，油烧七成热放入朝天椒生姜蒜爆香再放入肉丝翻炒
5、肉炒变色放入适量的生抽
6、肉丝炒上色后放入雪里蕻翻炒均匀
7、放入少量的盐，糖继续翻炒五分钟左右就OK
8、装盘
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