鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出 ，我来为大家科普一下关于山药枸杞炖鸡如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

山药枸杞炖鸡如何做（山药枸杞炖鸡的做法介绍）

山药枸杞炖鸡如何做

鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出。

清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色。

山药去皮洗净切块。

翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中。

放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水。

大火烧开后小火炖煮1小时。

倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可。