今天是五一假期最后一天了,产销两地菜价行情变化不大,产区保持上升走势,销区则是稳中有降。多数品种价格在涨跌中各自调控。对比变动不大的菜价行情,今天我们探讨一下农批市场经营模式的状况吧。

农村菜价回落期(蔬菜代卖考验不断)(1)

现在的蔬菜批发市场里,代卖是一种最常见的方式,简单的说就是货主把蔬菜运到市场来,委托档口进行销售,档口按约定收取佣金的方式。

在这种方式里,档口是销售方,如果能够有长期合作的货主,就不用到处找货源,只要把货销售好,平时的工作就是积累和维护好采购商的关系,自己承担货款安全。一般来说,只要档口能够有货销售,就有收入,当然如果三天打鱼两天晒网,没有太多的货源销售,也是存在很大风险的,毕竟档口一租就得几个月甚至一年以上,租金及日常的费用也是相当大的。

农村菜价回落期(蔬菜代卖考验不断)(2)

对于货主而言,他们普遍是种植基地或区域收货商,他们的货源都是季节性或阶段性的,因此对于他们而言,以其在农批市场租用档口来经营,不如采用代卖的方式划算,代卖只要自己把货按照市场的要求做好,及时运到市场就好,既不用担心销售问题,也不用担心货款安全问题。当自己的蔬菜采收结束之后,与档口的合作就告一个段落了,也不用花费任何的费用,等到下一个季节,再与档口约定好合作方式就好。

从某种意义上说,货主与档口的这一种合作方式,是非常合理的,资源互补,各司其职,成本最低,绝对是一个双赢的模式,所以从有批发市场开始,据说这种方式就存在了。然而即使就算是这样的一个简单合作方式,在现实的操作当中,却存在着不少的问题,并且在市场上货主与档口长期相处融洽,彼此肝胆相照,没有争议,充分信任的情况非常之少。相反大家为“价格”争吵,为品质推诿的情况经常发生,也时有出现货主与档口的合作不断变更,甚至是一货多档经营的情况,搞得货主与档口大家都不好受。

农村菜价回落期(蔬菜代卖考验不断)(3)

加上近几年,受疫情的持续干扰,农批市场生意是愈发艰难,除了同行竞争激烈外,疫情导致农批市场交易量的骤降,更是让各档口有口难言。而且菜价的变动随着这两年各种突发情况的出现,时涨时跌的反常走势也是时有发生,菜价问题更加让货主和档主在商讨面面相觑,前两天还在涨的菜价,今天一夜回到解放前。

军师也曾做过档口的批发代卖生意,对这行有着非常深刻的认识与体会,归根结底就是双方的“信任”问题,而影响“信任”的原因是由于蔬菜没有统一的标准,产品品质千差万别,市场价格也混乱不堪,而双方根本没有办法能让彼此了解各自的真实过程,沟通起来更多的是他说他的,你说你的,矛盾越积越多,最终一拍两散。所以这蔬菜批发代卖做得久的朋友都明白,“其实蔬菜代卖就是一本良心账”!

农村菜价回落期(蔬菜代卖考验不断)(4)

今时今日做生意,想靠坑蒙拐骗的方法来赚钱也经不可行了,军师都相信,市场上绝大部分的批发商是干净和清白的。如果能够有这样的一种方法,相信一定会受到广大货主与档口的欢迎,因为谁不想明明白白,清清楚楚的来赚钱和交朋友呢。

这种情况下,咱们必须要明白双方矛盾的根源所在,其实就只有一点:“货主认为档口的销售价格不真实”。很多货主或基地,当把货给档口代卖之后,心中都是带着怀疑的心态在观察的,不时的通过各种渠道了解当地市场的价格。但由于品质之间的差别,或者在经营过程中的销售模式的不同,因此在销售价格上,也是各有千秋,而这价格中的差异,往往也是双方误会的根本所在,从而产生信任危机。其实很多档口有时是委屈的,他们在合作中发现,对于销售而言,很多货主反而对菜是不专业的,品质的高低他们根本就没有感觉,只是看到别人的价格高,而不正视自己的品质差异。有档口老板曾经感叹过,能找到一个懂菜的货主是非常幸福的一件事。

农村菜价回落期(蔬菜代卖考验不断)(5)

不过军师想说的是,无论档口多么的诚信,货主对菜多么的专业,货主与档口之间的矛盾都是很难解决的,毕竟双方所站在的角度不同。军师通过多年的实践积累和研究,认为只有把蔬菜销售的全过程透明出来,大家随时随地都可以监督、观察和追踪,才能最终解决这个问题。解决“信任”的唯一方法,就是信息公开、过程透明,政府处理公共事件的方法如此,企业之间的合作也是如此。请大家记住,谣言止于智者只能在古代,今天消除谣言必须靠公开和透明。

PS:现在农批市场上有一款“麦小菜”的小程序,可以使货主能够了解档口卖货明细,增加销售透明度。

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