豆腐烧肉是很家常的一道菜，这种厚厚的老豆腐，和肉一起烧是最常见的一种那个做法，每家的做法都有各自的特点，因为要结合自家人的口味来调整的。
具体步骤：
食材：老豆腐1大块、 五花肉200g、油1大勺、料酒2小勺、姜1小勺、蒜1小勺 、干辣椒2个、老抽1小勺、盐适量、鸡精适量、葱花适量
1. 准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好
2. 锅里加入油，接着把五花肉放进去煸炒， 炒到油肥油出来，如一点俩妞，然后加入姜蒜辣椒炒香
3. 把豆腐倒进去煎
4. 煎到豆腐边缘微黄了
5. 然后加入小半碗的水里面
6. 加入老抽里面一起焖煮
7. 水快收干了加入小葱段！
8. 最后加入调料，盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了！
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