食材:高筋面粉400克,玉米油25克,酵母4克,白糖40克,盐3克,椰蓉30克,鸡蛋85克,奶粉25克,水150克,黄油15克,下面我们就来聊聊关于椰蓉玫瑰花餐包教程?接下来我们就一起去了解一下吧!
椰蓉玫瑰花餐包教程
食材:高筋面粉400克,玉米油25克,酵母4克,白糖40克,盐3克,椰蓉30克,鸡蛋85克,奶粉25克,水150克,黄油15克。
除黄油外,其他材料全部放入面包机,揉面15钟后放入黄油继续揉20分钟至出膜状态。
放温暖处发酵2倍大。
取出排气,揉圆分割成小份,盖保鲜膜放置10分钟。
擀成长条,将其对折,由下往上卷起,卷成玫瑰状。
放入烤箱进行第2次发酵,发酵好后刷一层蛋液,撒一层椰蓉。
烤箱预热,放入烤箱180度烤25分钟。