小时候想长大，长大后却怀念小时候。怀念小时候的山水田野，怀念小时候的家乡美食，怀念小时候纯粹简单的生活。童年最怀念的经典小吃就是“糙米”了，而“糙米”也见证了8090的童年生活，承载很多的家乡回忆。
“糙米”是我们那的方言，别的地方也有叫米花棒的。小时候经常会有人拉着类似拖拉机的机器来到村口打“糙米”，那突突的机器声，瞬间吸引很多村民的围观，特别是小孩子，不一会儿传遍了全村。随后，一群大妈，大姐，大婶就提着大米，屁股后面跟着兴高采烈的小孩，陆陆续续来到村口打“糙米”。
大米里会加入白糖，然后倒入机器的米斗里。不一会儿，长长的一根“糙米”就从洞口出来了，然后师傅熟练的将发烫的“糙米”折成一段一段的，放入提前准备好的塑料袋里，动作娴熟，一气呵成。其实原理很简单，就是把大米挤压，产生高温膨胀，也不用放水。
刚打出来的“糙米”不能马上吃，很烫，要等它完全冷却后，才能入口。还有，“糙米”很容易受潮，所以会放入塑料袋里，封好口保存，这样吃起来就很脆。
最开心的还是小孩子，一边咬一口，一边挥舞着手里的“糙米”，别提多开心。
如今，很少看见打“糙米”了，慢慢淡出人们视线，不过还是希望这个工艺能一直流传下去。问题来了，你们那里叫这个，是怎么叫的呢？
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