宝宝一过六个月,就要开始添加辅食了,辅食添加的好坏,对宝宝的生长发育有着极大的影响,其中,宝宝所需要的蛋白质、脂肪、铁、锌、维生素B12等营养素,都需要从肉类当中获得。因此,如何给宝宝正确开荤,就成了妈妈们心头上的事。

七个月宝宝辅食肉松(宝宝辅食开荤靠肉松)(1)

不过对于很多妈妈来说,要上班,要做家务,还要照顾宝宝,晚上夜奶N次,白天一刻不停,一天下来,真的就靠一口仙气儿吊着。如果还要天天都给宝宝买肉、洗肉、切肉、煮肉、做肉泥,那基本上是不可能的,所以选择市售的肉泥或肉松给宝宝,既能给宝宝补充营养,又能解放自己,确实是一件一举两得的事情。而跟肉泥相比,肉松好保存,味道好,宝宝更喜欢,所以很多妈妈也都会倾向于给宝宝买肉松来开荤。

一、市售肉松真的适合宝宝吗?

我们先来看一看某款儿童肉松的配料表吧,猪瘦肉、豌豆粉、白砂糖、精炼植物油、食用盐等,明眼妈妈一下子就看到其中的端倪,这款肉松是含有盐和糖的,再往下看营养成分表的话,会发现,其中碳水化合物(也就是糖)的量高达45g/100g,钠的含量高达1000mg/100g!

七个月宝宝辅食肉松(宝宝辅食开荤靠肉松)(2)

根据《中国居民膳食指南2016》“7-24月龄婴幼儿喂养指南”的建议,7-12月的宝宝每天只需要350mg的钠,而母乳、肉、蛋等天然食物所提供的钠足够宝宝每天所需,如果每天给宝宝吃10g的市售肉松,那仅从肉松中就能摄取100mg的钠,这样宝宝每天钠的摄入就很容易超标。

二、钠超标会给宝宝造成哪些危害?

2岁以内的宝宝,肝脏、肾脏等器官还没有发育成熟,如果钠摄入过多,身体利用不了,宝宝还得通过肾脏排除多余的钠,从而增加肾脏负担,而且,如果宝宝从小盐糖摄入过多,不利于保护宝宝味觉的敏感性,也不利于培养宝宝以后淡口味的饮食习惯,对于宝宝成人期的高血压、心脏病等慢性病的发病率也非常不利。

七个月宝宝辅食肉松(宝宝辅食开荤靠肉松)(3)

所以妈妈在给宝宝选择肉松时,一定要看清配料表和营养成分表,尽可能选择低钠低糖的产品,当然,如果妈妈能抽出一点时间的话,亲自在家给宝宝制作一点肉松就更好不过了,那下面就教大家一个无盐无糖肉松的制作方法吧!

三、宝宝辅食肉松制作:

1.首先选择一块猪瘦肉,最好是里脊肉,将肉洗干净,切小块放入锅里,水没过肉,煮半小时以上,把肉煮烂;

七个月宝宝辅食肉松(宝宝辅食开荤靠肉松)(4)

2.接着把煮好的肉捞出来沥干水分,放进保鲜袋里用擀面杖捣碎;

3.将捣好的肉放进锅里,开小火翻炒,直至把水分炒干,肉微黄;

4.最后将炒好放凉的肉放进料理机里打碎即可。

七个月宝宝辅食肉松(宝宝辅食开荤靠肉松)(5)

各位家长,大家清楚辅食的制作方法了吗?还有其他开胃辅食,不妨也评论分享给我们吧。

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