主料：鸡蛋2个、珍烤肠1根、胡萝卜半根、洋葱半个、芹菜1根、土豆300克 ，下面我们就来聊聊关于缤纷薯泥蛋的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
缤纷薯泥蛋的做法
主料：鸡蛋2个、珍烤肠1根、胡萝卜半根、洋葱半个、芹菜1根、土豆300克。
辅料：盐2克、胡椒粉少许。
土豆去皮切块。
放高压锅蒸熟。
碾压成泥。
胡萝卜、洋葱、香肠、芹菜切成丁。
冷锅放半汤匙橄榄油，锅热后放入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒出香味。
关火，放入香肠翻炒均匀。
土豆泥中放入芹菜和炒好的三丁。
加盐和胡椒粉搅拌均匀。
放入汉堡模具中铺好，中间压低一点，放入鸡蛋。
烤箱上下温180度预热五分钟，放入薯泥蛋烤20分钟。
