【3-288】 这是一个盼望着盼望着东风来了春天的脚步近了萝卜好像刚睡醒的样子悄悄然蹿出了芽的故事……再迟几天翻出来的话差不多就该开花了吧 ----- 2019.4.6
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 排骨 一堆
- 白萝卜 半根
- 胡萝卜 半根
- 藕 小半根
- 玉米 大半根
- 蚝油 适量
- 生抽 可选
- 胡椒粉 可选
- 盐 适量
- 油 适量
做法步骤
1、先参考二月菜谱【油香酸菜葱姜排】第一步把排骨给煮上，锅烧热加油扔萝贝
2、认真划拉到萝卜变色上焦边，根据个人喜好加些蚝油或者生抽
3、咔咔翻匀，扔上几块藕跟煮好的排骨
4、温柔翻匀加骨汤，大火煮开蘸点汤尝尝，根据个人口味补料，比如盐生抽胡椒粉什么的
5、味道合适了看情况补些水，扔上几块抽空切好的玉米，煮到汤开转小火
6、(或者直接换个锅？)盖上盖子把玉米萝卜藕咕嘟到自己喜欢的程度就可以关火开盖欣赏下等它不烫随便吃啦
7、来，张嘴~
8、走了哟，明天见~
排骨的营养功效
1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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