有些朋友觉得南瓜、小米不好吃，那么按照叶子今天的这个方法，和排骨一起蒸，味道相互融合，非常好吃哦，粗细结合，小米和南瓜可以当做主食吃，再炒个绿色蔬菜，美美地吃吧，好吃不胖，但千万记得米饭不要吃多了哟，嘿嘿，多吃点里面的南瓜用来饱腹。
也可以将南瓜换成红薯、紫薯、山药、芋头等，这些都是属于薯类，可以代替部分主食来吃的，饱腹感强，营养 丰富，减少米饭的摄入，从而达到减肥的目的。
【食材】
排骨 500克
南瓜 300克
小米 100克
豆豉 适量
大蒜 四瓣
生抽 少许
油 适量
盐 适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、小米提前泡一泡，叶子用温水泡了两个小时左右，一定要泡哟，不然蒸出来口感不软糯。
3、将排骨焯水一下。
4、将南瓜切成小块。
5、将大蒜切成末。
6、锅里加入适量油，加入豆豉和蒜苗，煸炒出香味。
7、加入焯过水的排骨翻炒，加入适量生抽和盐，翻炒均匀。
8、泡好的小米过滤掉多余水分后倒入，翻炒均匀，水分不要过滤得太干，留一点点，炒出来有一定湿度。
9、南瓜装入碗里，上面码放好小米排骨，码放的时候不要压得太紧，尽量留一些空隙。
10、蒸熟即可。至于蒸的时间要根据实际情况哟，我建议蒸的时间长点，我觉得蒸得时间长点更好吃些。如果普通蒸锅蒸建议蒸50-60分钟。
完成。
