河南南街村的北京方便面是多少人的童年，小时候看到谁拿着一包北京方便面在那么津津有味的吃，你有没有偷偷的吞过口水。北京方便面是多少90后的青春呀，哪怕是现在小编依然会买上几包来吃，虽然再也吃不出来小时候的味道，但是还会去买来吃，因为那是我们逝去的青春，吃的同时大家知道方便面除了泡着吃，干吃之外还有一种做法做的方便面依然好吃到爆，那就是炒方便面，方法简单易学，没事的时候可以做出来一起回忆当年的美味：
炒北京方便面的做法：
食材：北京方便面2袋，生菜，鸡蛋一个，盐，鸡粉，青椒，火腿，老抽，孜然粉，食用油
1.我们先起锅烧水，水开下方便面，煮到面开后沥水捞出方便面，备用
2.倒掉锅里面的水，把锅重新烧热倒入适量的食用油，打入鸡蛋液。翻炒均匀，鸡蛋炒熟后，加入青椒丝，火腿丝，倒入方便面翻炒。
3.翻炒1分钟后，在锅里面加入盐半勺，鸡粉一勺，加入适量的老抽上色，生菜，然后开小火继续翻炒2分钟。
4.翻炒过后，在锅里面淋入明油，孜然粉适量，继续翻炒把料翻炒均匀既可出锅食用。
做法非常简单，小编总是在家自己做着吃，想吃泡面的时候可以买几包来自己做着吃，
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