水是生酮(任何健康饮食)首选的饮品,饮用时可加入柠檬片或一些天然调味料改善口味,或在水中加入少量盐。

咖啡饮品

咖啡因是一种兴奋剂,应当控制摄入量,但它具有一些健康益处。咖啡因已被科学证明可促进脂肪燃烧,抑制食欲并帮助减肥,很多人早晨喜欢喝一杯咖啡,对生酮来说是可以的,因为咖啡基本不含碳水化合物。

可食用的酮类咖啡有很多:可尝试简单的黑咖啡(如意式浓缩咖啡,美式咖啡和冰咖啡,它们的卡路里和碳水化合物含量为零)

生酮饮食的饮料(生酮期间可以喝的饮品)(1)

茶中的碳水化合物为零,是酮类饮料的极佳选择。研究表明,红茶和绿茶具有抗衰老和代谢作用,可以帮助预防癌症,糖尿病和心血管疾病。茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素),可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此,饮茶是补充水溶性维生素的好方法,经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。茶叶中的这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。

生酮饮食的饮料(生酮期间可以喝的饮品)(2)

奶制品

牛奶中含有乳糖,也就是碳水化合物。身体代谢乳糖后,产生葡萄糖和半乳糖,在血液中很容易就被吸收了。亚洲人的肠道中普遍缺乏分解乳糖的乳糖酶,因此乳糖不耐受的比例极高。这些无法分解的乳糖会变成脂肪囤积在体内,使人变胖。

所以生酮饮食期间只推荐喝少量的全脂牛奶。因为全脂牛奶中含有足够的脂肪,其中饱和脂肪占到70%,单不饱和脂肪占25%,是健康的好脂肪。

生酮饮食的饮料(生酮期间可以喝的饮品)(3)

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