豆腐很嫩很好吃，名字不咋地！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鲜虾8只 | 日本豆腐4只 |
| 鲜鱿鱼50克 | 青豆20克 |
辅料 | |
| 盐5克 | 蚝油1汤匙 |
| 淀粉2茶匙 | 糖5克 |
#十二道锋味复刻#三鲜日本豆腐的做法步骤
1. 日本豆腐打开包装均匀切成4小块加适量干淀粉入油锅炸至金黄色捞出备用。
2. 鲜虾去头去壳去尾留虾仁，入沸水锅焯熟备用。
3. 鱿鱼洗净切条入沸水锅焯熟备用。
4. 青豆洗净后，煮熟备用
5. 锅入适量食用油，下入全部主料翻炒两下，然后加适量高汤或水煮沸，加盐，蚝油，糖调味，最后用少许湿淀粉勾芡后出锅即可。
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