吃是一种艺术(吃了一次文化)(1)

文友月牙弯弯的弟弟在“嫩水洗浴”附近新开了一家“黔乡牧人生态火锅”店,响应月牙弯弯的热情邀请,怀着对这新火锅风味的好奇和垂涎欲滴心情,积极如约前往。

进门,环视店面一层散座几张,仰观二层的包间几个,虽算不上富丽堂皇,但一踏上长条儿的红地毯,立刻就让担心滑倒的感觉跑到爪哇国去了,一种贴心的温暖涌上心头。再一看到墙壁上装裱一新的著名书法家张庆山老师的篆书“大吉羊”字画,以及楼上的每个装修精致的包间,尤其是每个房间镶玻璃的小风景画框,无一不增添了小店的大格调,很见品位。

当饶有兴趣地询问字画的创意时,出席宴会的张庆山老师喜笑颜开地说,这个火锅店是贵州特色的连锁店,而我们嫩江的先民大多是从滇黔迁移来的站上人,想必他们是应该熟悉或喜欢这个风味的。如今月牙弯弯的弟弟,能够将开起来这个连锁店,不仅饱了我们口福,也恰好是对先民的一种告慰,更是驿站风情的继续演绎。

吃是一种艺术(吃了一次文化)(2)

听了张庆山老师这务实又充满传奇、浪漫色彩的构思,不禁心悦诚服:饮食不见得全是一种文化,但文化的饮食一定离不开文化人的参与。

谈起这个店的开办,月牙弯弯这个刚强热情实在的女子,边给每个文友斟酒,边动情地说,在我犯病不能自理的时候,是我弟弟一口一口地喂我吃饭,我再难也得帮弟弟做成他喜欢做的事业。

月牙弯弯的语言很质朴,却让在座的每个人都心头发热。

月牙弯弯的弟弟和弟妹,一直在后厨默默给大家不停地准备丰盛的菜肴。

我们边品着新颖的风味儿,边热烈畅谈。平时身体虚弱的月牙弯弯今天格外兴奋格外精神也格外地精力充沛。她在两个包间之间,不停地添肉加菜满酒,幸福和劳动让她满脸红光,真的很光彩照人。

这个火锅的风味真的很新颖别样,是我们这个小城的唯一。大家边享受美食美味,边赞不绝口。嘴刁的我,咀嚼着那一块块附着亮而软滑肉皮儿的羊肉,竟然感觉不到一丝膻味儿。

吃是一种艺术(吃了一次文化)(3)

酒足饭饱后,即使主人依然热情不减,但肯定已经很劳累,我们也不好久久地逗留。

离席时,浪漫的月牙弯弯便将在大连上大学的美丽女儿特意在网上订购的鲜红欲滴的大朵玫瑰,捧着分别送到每位文友的手里。

好几位说天冷怕冻坏了鲜花儿不舍得拿,贪心的我,就多得了好几枝。月牙弯弯用塑料袋儿帮我包了好几层,我又小心翼翼地将其藏进裘皮大衣里面。

从二楼沿着鲜红的地毯,走下楼梯,个头高大面相憨厚的月牙弯弯的弟弟和他漂亮小巧的妻子,面带微笑,拱手并排站立在冷风嗖嗖的门口,与我们道别。

道完谢,离开时,我回头仰望不断闪亮的“黔乡牧人烫皮生态火锅”的牌匾,真切地感觉到,月牙弯弯的弟弟一定能够不辱这个名字!

到此,我的短文也该结束了,可是,这个特色火锅的美味儿,却一直萦绕着。我和其他参加宴会的文友一样,真心祝福这美味,能够快速恒久地弥漫在我们这个与西南的黔,有着永远割舍不下渊源的驿站小城的每个角落。

吃是一种艺术(吃了一次文化)(4)

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