它就是我们认知里的咖喱,指的是各种香料混合出来的调味粉,也可以泛指咖喱酱料。在印度没有人用咖喱这个词,这是当时的英国殖民者生造出来的一个概念,印度人都是用玛莎拉这个词。

印度调料玛莎拉为什么有臭味(印度吃什么都加的玛莎拉是什么东西)(1)

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