提子洗净晾干用个锤子压碎,下面我们就来聊聊关于提子泡酒最佳方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

提子泡酒最佳方法(提子泡酒最佳方法)

提子泡酒最佳方法

提子洗净晾干。

用个锤子压碎。

加糖搅匀,每斤加2两糖的。

装瓶,放个2/3满,找个遮光干燥的地方等待发酵,切记不能装太满,以免发酵过程中,提子产生二氧化碳,瓶子破裂。

前3天别忘了每天都搅一下,散发二氧化碳。

过2周后把果皮跟提子酒过滤出来,进行二次发酵,过大约3周过滤(建议找块纱布)装瓶。