这是一款最简单的烘焙甜品，嫩滑的鸡蛋加上香浓的牛奶，休闲时光，男女老幼皆宜，下面我们就来聊聊关于鸡蛋牛奶布丁的食谱?接下来我们就一起去了解一下吧!
鸡蛋牛奶布丁的食谱
这是一款最简单的烘焙甜品，嫩滑的鸡蛋加上香浓的牛奶，休闲时光，男女老幼皆宜。
By 澜HandMade 【豆果美食官方认证达人】
用料
大鸡蛋（去壳55g左右） 2个
纯牛奶 230g
白砂糖（可根据个人口味） 1大勺
香草粉 1/8小勺
蔓越莓干或葡萄干或蜜豆等 适量
做法步骤
1、开始之前，可以先定好上下火160℃预热烤箱。两个大鸡蛋打入打蛋盆，用蛋抽打散。
2、然后加入牛奶、白砂糖用蛋抽继续搅打均匀。我这里加入了1大勺白糖，各位可以根据口味自己调整，这个没有固定的量。
3、再加入1/8小勺香草粉，如果没有也可以不加，有香草精也可以替换。
4、用蛋抽搅打均匀后，倒入可进入烤箱的布丁小碗，这个量刚好做3碗，一家三口很适用。
5、烤盘内加水，将布丁碗放在烤盘上水浴烘烤，为的是烘烤过程中蒸汽弥漫烤箱之内，这样烤出来的布丁更加细嫩。进入预热好（上下火160℃）的烤箱中下层烘烤30分钟。
6、新鲜出炉，撒上蔓越莓干、葡萄干，或者蜜豆、水果都可以，开吃！冷藏几小时以后又是另一番风味哦，也很棒呢！
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