这是一款最简单的烘焙甜品,嫩滑的鸡蛋加上香浓的牛奶,休闲时光,男女老幼皆宜,下面我们就来聊聊关于鸡蛋牛奶布丁的食谱?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸡蛋牛奶布丁的食谱(牛奶鸡蛋布丁的做法)

鸡蛋牛奶布丁的食谱

这是一款最简单的烘焙甜品,嫩滑的鸡蛋加上香浓的牛奶,休闲时光,男女老幼皆宜。

By 澜HandMade 【豆果美食官方认证达人】

用料

大鸡蛋(去壳55g左右) 2个

纯牛奶 230g

白砂糖(可根据个人口味) 1大勺

香草粉 1/8小勺

蔓越莓干或葡萄干或蜜豆等 适量

做法步骤

1、开始之前,可以先定好上下火160℃预热烤箱。两个大鸡蛋打入打蛋盆,用蛋抽打散。

2、然后加入牛奶、白砂糖用蛋抽继续搅打均匀。我这里加入了1大勺白糖,各位可以根据口味自己调整,这个没有固定的量。

3、再加入1/8小勺香草粉,如果没有也可以不加,有香草精也可以替换。

4、用蛋抽搅打均匀后,倒入可进入烤箱的布丁小碗,这个量刚好做3碗,一家三口很适用。

5、烤盘内加水,将布丁碗放在烤盘上水浴烘烤,为的是烘烤过程中蒸汽弥漫烤箱之内,这样烤出来的布丁更加细嫩。进入预热好(上下火160℃)的烤箱中下层烘烤30分钟。

6、新鲜出炉,撒上蔓越莓干、葡萄干,或者蜜豆、水果都可以,开吃!冷藏几小时以后又是另一番风味哦,也很棒呢!

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