酸菜肉丝的做法（这个菜有什么步骤）

准备好酸菜、瘦肉、油等食材瘦肉切成丝，用生抽、料酒、淀粉腌制十分钟，干辣椒切碎，姜葱切末，下面我们就来聊聊关于酸菜肉丝的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

酸菜肉丝的做法

准备好酸菜、瘦肉、油等食材。

瘦肉切成丝，用生抽、料酒、淀粉腌制十分钟，干辣椒切碎，姜葱切末。

最后油烧热后，下瘦肉丝炒至变色，加入辣椒和葱姜末翻炒，加入酸菜后大火翻炒均匀，加盐调味即可。

酸菜炒肉丝，很下饭的，是一道很家常的菜。中国东北民众最喜欢的一道特色菜。