将巴沙鱼柳洗净，擦干切成几块鱼片，下面我们就来聊聊关于炸鱼配薯条做法图解?接下来我们就一起去了解一下吧!
炸鱼配薯条做法图解
将巴沙鱼柳洗净，擦干。
切成几块鱼片。
将姜去皮切丝。
将鱼柳两面都抹上盐、黑胡椒粉、白朗姆酒，腌制20分钟。
将炸粉50克与水调匀成面糊。
另取炸粉25克倒入盘中。
锅中倒入适量油，待油温升至约七成热时放入薯条。
炸约4分钟，至薯条上色熟透，捞出沥油。
将鱼柳两面都沾上炸粉。
放到面糊中均匀地挂上面糊。
下入油锅中，炸约5分钟，熟透即捞出。
将鱼柳全部炸完，沥油后，和薯条一起装盘，搭配甜辣酱和蕃茄酱一起食用即可。
