一到夏天，就算是原本胃口最好的“吃货”们都有些恹恹的。
炎热的天气实在让人不想动，空调和电风扇也都不能缓解心中的燥热，反而会让人更加口干舌燥，多重“夹击”之下，实在是让人食欲大降，什么都不想吃。
毕竟，就连“吃”这件事本身，在夏天也会变得格外的累！
高温之下，大家都想吃一点凉的，但是冰淇淋吃多了也不好，而且奶油的口感比较腻，吃过冰淇淋之后，反而会更加不想吃饭。相比之下，还是清脆爽口的纯天然水果比较合适。
今天，我们就来跟大家分享一下，黄桃冰粉的做法。
食材：新鲜黄桃1个、柠檬半个、绵白糖70g、冰粉粉15g、清水适量
步骤：
1.新鲜黄桃洗净之后削皮，将黄桃切成大小适宜入口的小丁，放到锅中，加入35g绵白糖提前腌制一下，大约半个小时左右即可；
2.向锅中加入500g清水，开火熬煮，煮到锅中的白糖全部融化，黄桃变软，并且有明显的香味飘出时，将黄桃捞出备用；
3.锅中剩余的汤汁不要倒掉，另外再加入一些清水，保证锅中汤水的总质量达到650g，再向锅中挤出半个柠檬的柠檬汁，另外加35g绵白糖，开小火将其煮至沸腾；
4.水开后向锅中倒入15g冰粉粉，同时保持搅拌，搅拌均匀后继续加热5分钟左右，关火冷却几分钟，将汤汁盛出；
5.小碗底部铺上煮好的黄桃丁，向碗中舀入冷却后的冰粉汤汁，放置一会之后，放入冰箱冷藏室，冷藏几个小时就可以拿出来吃啦。
不得不说，黄桃真的是最适合用来制作甜品的一种水果了。
首先，黄桃的营养十分丰富，含有大量人体需要的果胶和维生素，纯天然无添加，被誉为“果中之王”。
其次，黄桃的口感也不是其他水果能比的。黄桃最大的特点就是它的口感爽脆，即使熟透了也不会变软，因为黄桃是一种不溶质的桃子，所以各种水果罐头里面都喜欢添加黄桃，咬起来咯吱咯吱的，比起其他软绵绵的桃子，黄桃的口感绝对属于第一梯队。
我们平常吃的冰粉都是入口即化的感觉，黄桃却能在这种柔顺之外再增添一分爽脆。
新鲜的黄桃果肉相对来说比较硬，却非常的有弹性，而且无比的细嫩，不像软桃那样，果汁会顺着手往下淌，黄桃的丰沛汁全都深深地藏在它的果肉里，需要你咬下去，才会在你的口腔里喷溅开来，散发出诱人的香甜。
作为全国农产品地理标志之一，砀山黄桃在黄桃中可谓是“贵族”一样的地位。它品质超群，个头大，香味浓，果肉紧致柔滑，入口脆甜爆汁，放到冰箱里冷藏一下，更是比水果冰沙还要好吃的人间至味！
从六月中下旬开始，砀山黄桃逐渐成熟，被果农们采摘下来发往全国各地。眼下正是品尝黄桃的好时机，喜欢吃硬桃的朋友们可别错过呀。
来自安徽砀山的新鲜黄桃，现摘现发，坏果包赔，5斤装才24.8元，没有吃过新鲜黄桃的可以趁着机会下手尝一尝啦！
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