主料：250g鲜虾、100g胡萝卜、200g土豆、50g洋葱，下面我们就来聊聊关于黄金咖喱虾的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
黄金咖喱虾的家常做法
主料：250g鲜虾、100g胡萝卜、200g土豆、50g洋葱。
配料：白酒适量、胡椒粉适量、盐适量、椰奶适量、咖喱膏适量、油适量。
鲜虾清洗干净，剪去虾须、挑去虾线。
加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时。
胡萝卜、土豆和洋葱分别去皮切块。
锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒。
等洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅。
加入少许盐。
加入开水没过蔬菜煮10分钟。
加入适量的咖喱膏（随个人口味），然后转小火慢炖。
等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少，加入适量椰奶。
接着再炖一会。
将腌制好的鲜虾放入锅中。
翻炒均匀，5分钟后即可关火。
