最近在《向往的生活》里，黄磊做了一款百香果蜂蜜薄荷冰饮，透着屏幕都可以感受到那股酸甜、清爽与冰凉，十分适合盛夏时节饮用。我想不少观众都和我一样，有种想立马在家做一杯的冲动。然而百香果和蜂蜜在一般的超市都可以买到，薄荷却不常见。薄荷是夏日饮品中，不可多得的提神解暑配方，用量不多却不可或缺。其实与其到用的时候一点一点的买，倒不如种在家里随用随摘。
薄荷是一种小型的草本植物，叶片浓绿鲜亮，兼具清新提神的香气。观时赏心悦目，用时提神解暑，是夏季少有的实用性盆栽。薄荷的养护十分容易，只需买点种子就能种出一大盆。下面就由青璃来为大家介绍一下这种“提神醒脑茶”的种植及日常管理，有兴趣的花友们可以试着种一种。
1、各方面的生长特性，决定了薄荷的主要繁殖方式
根系萌发能力强：薄荷属于多年生的草本类植物。野外生长的薄荷地上部分在冬季自然枯萎后，还会在第二年的春季继续从地下根系上萌出许多的芽点，这些芽点都可以发育成独立的植株。
花朵自授粉能力强：在夏秋季节，是薄荷的自然花期。其花虽小，但是自授粉能力却很强，花后会结出黑褐色的种子。
枝条生根能力强：薄荷的枝条扦插后生根能力很强，有时候不小心被弄断的枝条掉在土面上，只要有一些潮气，这些枝条也能快速生根。
综上以上薄荷的特性，其繁殖育苗方式有分根、播种以及扦插这三种。不过相较于分根的操作不便，播种和扦插这两种方式更容易培育出大量的新苗来，因此薄荷的繁殖更多采用这两种方式。播种可在春秋这两季进行，而扦插也多在春季秋疏密及修剪时进行。花友们可以根据实际自行选择。
2、播种繁殖：种子细小，播种期间需注意
薄荷具有多个品种，一般的草薄荷株型不太高，养护比较容易，不过芳香度低，叶片也不大，小小的一盆浓绿，摆在书房或是阳台、窗台，都比较养眼。而专业的药用薄荷，株型相对高大，叶片大数量多，芳香度更高一些，大多用来地栽。花友们可以根据自身喜爱，选择合适的种子。
播种前，最好预先挑一下种，把瘪空种、霉烂种或发育明显不良的种子挑出。薄荷种子算是比较细小的，挑种时可将薄荷种子投入到35℃左右的温水中，一方面，上面提到的那些劣质种会浮于水面而被剔除，另一方面，相当于为剩下的种子做了一次催芽处理。种子的发芽率会有所提高，发芽时间也会提前。
种子处理好后，将其均匀撒播于预先备好的盆土面上，并用细沙或草木灰覆盖后浇一次透水。浇水时注意水势不要太猛，防止冲散种子。可用喷壶以持续喷雾的方式润湿土壤或预先就将盆土润湿。做完这些就可以将花盆移到阳光充足的地方等待发芽了。等待发芽的过程中要注意保持盆土的湿润，盆面微干就要及时喷雾补水或覆膜保水。
2、扦插繁殖：水插、土插各有优劣
薄荷扦插也比较简单：就是利用在薄荷株上的侧枝或打顶后的枝条里面选些长一点的枝条作为插穗，通过重新扦插而培育成独立新株的一个过程。提高扦插成功率和快速生根的因素有两个，一是伤口处理要好，二是扦插时的环境条件要适宜。
在薄荷虽然自愈能力很强，但在湿热的环境中这种能力则会受到影响，这也是扦插常选在春秋两季的原因，所以最好在扦插前做好伤口的消毒处理。自然光是很好的消毒工具，可以将插穗放在自然光下晾干伤口后再插入基质。有条件的话还可以直接用百菌清等杀菌粉剂或草木灰涂抹伤口后再行扦插。
扦插后由于插穗还未生根所以起初会有失水萎蔫的现象。这时候注意将其移入凉爽通风处，受光情况视扦插方式而定。若叶片过多还需要在扦插前疏除一部分，插穗上只需留2-3对叶片即可。等待生根的过程中，注意及时补水。
薄荷扦插可以用水插，也可以用土插。
水插时，注意经常换水，防止时间一长水液中含氧量下降以及霉菌滋生而沤坏插穗。想让插穗早些生根，可以在水液中加些生根粉或者少量阿司匹林药片粉，并置于阳光比较充足的通风环境中，同时温度保持在20℃以上。经过最迟约半月左右就可以看到插穗切口处有白色的毛细根大量生出来。这时候就可以取出定植了。
注意：水插生根的新苗，其生出的根算是一种比较脆弱的水根。不仅容易折断而且还不耐肥料和盐碱。所以在初期定植时，所用植土最好是轻质并且肥性一般。例如椰糠、腐熟锯末等与蛭石或木炭屑的混合料。在定植养护一段时间，使这些水根彻底适应新的植土环境后再逐渐加大施肥量直到正常施肥。
土插时，要注意基质的选择，因为扦插的成功率和生根时间都取决于扦插基质的选配。扦插基质若比较疏松透气，成功率就会很高，生根时间也会很快。青璃常用椰糠或水苔来作为扦插基质，效果特别不错。若植土本来就很疏松肥沃，也可以直接扦插于备好的植土内，这样可以省去定植的麻烦。
定制植土除了上面说的那种适合于水插苗的轻质植土外，对于土插苗和播种苗也可以使用稍微黏重一些的植土。种出的薄荷是自己食用的，一定要健康，所以植土应该尽量少施化肥而尽量采用向草炭土或山泥这样的肥性土。若找土麻烦，直接在花卉市场或购物网上买一些专门种花种菜的有机营养土，这里面不仅肥效强劲而持久，元素全面而合理，而且掺有生根剂和杀菌剂，连续种2年也没问题。
薄荷植盆不需要多深，因为其根系不是很发达，以细弱根居多。即便是盆栽药用薄荷，深度为15公分左右的植盆就足够了。而盆径则根据栽植数量而定。像前面提到的播种苗一般会出苗较密，需要在发芽后多次间苗，使株距在5公分左右就行，扦插苗同样保持这个株距。苗特别多时，合适的花盆就不好找，花友们可以试试废旧塑料洗脸盆。现在洗脸盆材质还不错，来源也广，只要在盆底开几个排水孔就是很好的薄荷植盆，可谓是变废为宝。
发芽后的薄荷苗在经过多轮间苗去除病弱苗，达到合适的株距后，就可以逐渐按照正常条件养护管理了。
薄荷比较喜光。充足的光照不仅可以促进其光合作用的效率，使其在绿色叶片中合成大量的营养物质来供自身消耗外，还有一部分用来长枝长叶。长期缺乏光照的薄荷，枝条容易细弱徒长，茎节之间距离会比较长，这样的植株特别容易倒伏。多株组盆时容易形成一团乱麻的效果，所以应尽量避免。
薄荷耐涝耐旱能力都还可以。只要植土不是太黏重，平时即使有些积水也没什么多大问题。要注意的是在盛夏高温时节，对于小盆种植的薄荷来说，因为装土量少，所以会在阳光炙烤下，植土温度会快速上升，有时可达35℃以上。薄荷地上部分对高温的耐受能力还可以，但是地下部分的根系对这个温度可就受不了了，尤其是分布于盆壁处的毛细根，耐高温能力更差，所以这种情况对于薄荷生长特别不利。
除了植土高温伤根外，伴随着湿热环境的生成，另外一些病害，如“小脚瘟”发病率也会急速升高。因此对于小盆栽薄荷，夏季最好将花盆遮一下，防止阳光直射到花盆，让土温快速升高。平时浇水在土面彻底干燥后再浇，浇则浇透。
如果植土当初采用的就是肥性土，后期可以不用施肥或少施肥。若植土为肥性一般的土，还得要施用一定量的肥料才能让植株长的茁壮。薄荷毕竟属于小型植株，所以肥料也无需过多过浓。除用专门的花卉肥外，还可以用些自制肥。
如青璃在家里养的薄荷就直接用平时储存发酵好的淘米水加水稀释后在浇水时顺便施用。怕淘米水发酵后开盖时异味大可以在里面加些橘子皮，不仅能大大减少异味，而且还能增加淘米水中的养分呢。
而对于办公室薄荷盆栽，就用日常喝剩的茶叶根或咖啡渣铺面，这些东西相当于是优质的缓释肥，虽然肥性不如其他肥料，但从需肥量和元素种类来说对于薄荷来说足够了。
除了做好常规的水肥及光照管理外，摘心打顶也是薄荷养护中不可或缺的管理。以普通的草薄荷为例，其摘心工作最好在定植后长到8-10公分左右时就要进行了。摘心的好处在于使株型矮壮，提高其抗倒伏能力，另一方面也可以促进侧枝的分化，对于独株苗来说，这是一个提高叶片产量的好方法。同样对于侧枝来说长到一定长度也需要摘心，以促进二级侧枝的分化。
疏密也是与摘心同时进行的工作，目的一方面也是改善株型，而另一方面则是疏去一部分过密叶，为植株减轻负担。要疏除的所谓的过密叶，主要是那些藏在各枝条或植株之间，不能接受到光照的那部分叶片。因为这部分叶片不能进行光合作用，并且还影响盆内通风，所以对于植株来说纯粹就是负担。疏密后光照及通风环境会大为改观，与摘心互相配合除可以实现非常旺盛的株势外，叶片也会量大味浓。
只要薄荷一直处于生长状态，摘心和疏密就得一直保持。当然，对于摘心和疏密除下的枝尖和叶片也不要浪费了，这些枝叶虽然不大，但是一样可以用作他用。
薄荷一般在夏末秋初这一段时间开始次第开花，由于自花授粉能力比较强，所以无需辅以人工授粉就能结出大量的种子来。等到花穗枯黄时，这时的种子基本上已经成熟，就可以及时采收了。
采收时多注意采收花穗底部的种子，这里的种子最先开始发育，得到的养分供给也足，所以成熟度高，活性也比较好。另外，薄荷种子细小，注意在轻磕下来后用卫生纸（吸潮防霉）包裹后保存。室外采收时，最好在无风天气。
薄荷成株后就可以使用其叶片做东西了。薄荷的叶片用途广泛，除了泡水解暑外，还可以摘下揉搓一下后放在香包里挂在床头或放在身边，里面的散发的芳香物还是一种有效驱蚊剂，夏天多蚊子，可以让主人睡个舒服觉。尤其是家有宝宝的，算是一种绿色健康的驱蚊药。
若薄荷叶片产量大用不完，还可以存起来到时候再用。例如可见薄荷叶洗净晒干后，与各色果干、桑叶、栀子、菊花、冰糖等混在一起做成天然的凉茶，这种茶可要比单纯的薄荷泡的水好喝的多。另外，也可以洗净蒸熟后用蜂蜜泡渍保存，这又是一种很好的润肺茶。此外，鲜叶还可以作为凉菜或煮粥料。
薄荷的叶子可以随用随摘，许多人可能怕这样做伤着薄荷。其实，薄荷的蘖枝生叶能力很强，只要在枝梢上留个4-6片叶子，在水肥光照充足的情况下，摘过一轮后，又会很快的长出一茬的新叶来。
好了，关于薄荷的养护就介绍到这里，中间还加了少许的用法介绍，希望能对大家有用。大家如果有其他的看法或建议，也欢迎留言或加关注交流哦。
