想必很多孕妈都对孕期喝不喝奶,怎么喝奶心存疑虑。比如:
孕期一闻到牛奶味道就想吐,怎么办?
喝奶更容易发胖?
喝酸奶好还是喝牛奶好?
一喝牛奶就拉肚子,怎么办?
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接下来我们就一起聊聊孕期喝奶的这些事儿。
孕期喝奶很有必要
1. 孕期缺钙对孕妈影响很大
如果钙摄入不足,孕妈就会把骨骼的钙析出给胎儿,加上自身激素变化,流失的钙也会增多。
缺钙便容易腿抽筋、骨密度降低,严重的还会增加骨质疏松的风险。
2. 吃钙片也能补钙,干嘛非得喝牛奶?
这是因为市面上主流的钙片主要成分都是碳酸钙,吸收利用率也不如牛奶中的钙。
有的片剂太大不容易吞咽;部分人还会有嗳气、便秘等不良情况。
3. 牛奶是膳食钙的最佳来源之一
牛奶中的钙不仅吸收利用率高,更是富含优质蛋白、维生素 D、维生素 B2 等营养成分。所以补钙优先推荐喝奶。
喝多喝少也有讲究
中国孕期妇女平衡膳食宝塔(2016)推荐孕期喝 300~500 克奶。
图片来源:中国孕期妇女膳食平衡宝塔 (2016)
考虑到孕早期和中晚期的钙需要量分别是 800 毫克和 1000 毫克[1] 。
所以孕早期建议最少喝 300 克奶,孕中晚期最好喝到 500 克奶。
喝酸奶还是喝纯牛奶好?
其实纯牛奶和酸奶都可以选择,如果都喜欢也可以搭配着喝。
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一般每天 1 盒纯牛奶 2 盒酸奶,基本就可以达到 500 毫克钙的需求量了。
孕期可以喝冷藏的奶制品吗?
有些孕妈害怕吃凉会引起流产,所以不敢喝冷藏的鲜牛奶和酸奶,这个真是过虑了,温度凉的食物可没有这样的本事。
冷藏的鲜牛奶和酸奶是可以饮用的,当然如果孕妈肠胃过于娇嫩,吃凉的容易不舒服,那就从冰箱里拿出来,在室温放置半小时左右再食用。
孕期喝奶这 3 点要当心
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1. 奶里的糖分需留意,谨防妊娠糖尿病
蔗糖除了提供能量,并不提供其他营养,过多摄入,不利于孕期体重合理增长。
另外,由于孕期生理发生变化,糖代谢异常,摄入过多糖分,会增加妊娠糖尿病、妊娠高血压等疾病风险。
所以如果孕期选酸奶,最好选无糖酸奶,因为普通酸奶的蔗糖添加量一般都达到 6%~7%[2]。
2. 乳酸菌饮料不能代替酸奶
这里就要特别提醒孕妈了,不要错把乳酸菌饮料当酸奶!
它只是一种乳饮料,蛋白和钙只有酸奶的 1/3 左右,而且它们基本都加糖!
一般看配料表就好了:酸奶配料表里排在第一位的是生牛乳,而乳饮料第一位则是水。
3. 喝牛奶就拉肚子的孕妈该怎么喝奶?
这很可能是乳糖不耐受引起的。
有的孕妈,体内缺乏分解乳糖的酶,乳糖没法被分解吸收,只能进入大肠。这不仅会引起拉肚子,还会引起腹胀、腹痛。
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遇到这种情况可以少量多次的喝纯牛奶。喝奶时搭配点面包、馒头等食物,症状会有不同程度的缓解。
更建议喝零乳糖牛奶和酸奶。零乳糖的牛奶中提前加入了乳糖酶,把乳糖给分解掉了,酸奶则是在微生物的发酵下将乳糖转变成了乳酸,也就不会引起乳糖不耐受了。
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— 参考文献 —
[1] 中国居民膳食营养素参考摄入量2013版
[2] 周光宏主编《畜产品加工学》中国农业大学出版社,2005版,245页
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