在保存口蘑的时候我们首先就要注意去保持干燥的环境了许多人以为口蘑放在冰箱里保存最好，其实这并不对如果不减少口蘑的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快所以，想让口蘑储存得更久一些，买回来后千万不要让它们表面沾水，先在阴凉处摊开，稍微晾干后再进行保存水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长，这是我们保存口蘑的时候最需要注意的一点，下面我们就来聊聊关于口蘑储存方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
口蘑储存方法
在保存口蘑的时候我们首先就要注意去保持干燥的环境了。许多人以为口蘑放在冰箱里保存最好，其实这并不对。如果不减少口蘑的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。所以，想让口蘑储存得更久一些，买回来后千万不要让它们表面沾水，先在阴凉处摊开，稍微晾干后再进行保存。水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长，这是我们保存口蘑的时候最需要注意的一点。
而且保存口蘑的时候可以试试冷藏或冷冻保存的方法。首先需要我们把口蘑放入大牛皮纸信封，封口;牛皮纸袋比塑料袋透气，而且内部不会积累湿气和水分，很利于菌类的保鲜，然后再放入冰箱冷藏室，至少可以保证1周不坏。也可将口蘑先用开水汆烫，放凉，沥干水分后装进密封袋中，再放入冰箱冷冻保存，可以保存更长时间，在平时大家完全可以试试这样的方法去保存口蘑，效果还是非常不错的。
