作者：燦他爸
用料
土豆 300克
鸡腿 2个
胡萝卜 100克
洋葱 100克
咖哩粉 50克
姜 1小块
大蒜 3瓣
纯牛奶 适量
盐 适量
食用油 适量
做法步骤
1、洗干净食材
2、大蒜和姜切片
3、土豆去皮切小块，胡萝卜切小块，洋葱切丁
4、鸡腿剔骨
5、鸡腿肉切成小块
6、起油锅，将土豆块炸成金黄色，捞出沥油
7、锅中油倒出，留底油，爆香蒜和姜片
8、倒入咖喱粉炒香
9、倒入鸡块，炒至鸡肉变色
10、加入胡萝卜，翻炒一会
11、再加入洋葱，炒一会
12、倒入炸好的土豆块翻炒
13、锅中加水，没过土豆鸡块，煮几分钟至土豆绵软
14、最后加入适量纯牛奶和少许盐，小火炖一会即可
15、成品图
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